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Die kommerzielle Brauszene in Albuquerque geht auf das Jahr 1888 zurück, als die Southwestern Brewery & Ice Company gegründet wurde. Sie produzierte später dreißigtausend Fässer Bier pro Jahr und vertrieb es in der ganzen Region.
Fast dreißig Jahre später wurde das Brauen durch die Prohibition gestoppt, bis auf ein kurzes Comeback in den späten 1930er Jahren. Im Jahr 1993 begann die moderne Ära mit der Eröffnung einer Handvoll Brauereien in der ganzen Stadt. Die Eröffnung der Marble Brewery im Jahr 2008 belebte jedoch die schlafende Craft-Bier-Szene von Albuquerque wieder.
Seit ihrer Eröffnung hat die Stadt Dutzende von Brauereien, Brauereigaststätten und Schankwirtschaften aufgenommen. Der Autor Chris Jackson erzählt die hopfige Geschichte des Bierbrauens in der Duke City.
| ISBN: | 9781540216809 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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