Aleppo-Kochbuch - Ein Fest für die legendäre Küche Syriens

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,2 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten, wobei die Nutzer ihre Enttäuschung über bestimmte Aspekte wie die Zugänglichkeit der Zutaten, fehlende visuelle Hilfen und Verpackungsprobleme zum Ausdruck brachten. Trotz dieser Nachteile fanden einige Leser, dass die enthaltenen Rezepte und Gewürzmischungen Potenzial haben.

Vorteile:

Einige Nutzer schätzen die Vielfalt der Rezepte und sehen in den Gewürzmischungen einen Mehrwert für kreatives Kochen.

Nachteile:

Viele Rezepte enthalten schwer zu beschaffende Zutaten, insbesondere für diejenigen, die nicht in städtischen Gebieten mit einer vielfältigen Bevölkerung leben. Weniger als 10 % der Rezepte sind bebildert, was es für visuell Lernende und für diejenigen, die mit den Gerichten nicht vertraut sind, schwierig macht. Außerdem erhielten einige das Buch in einer schlechten Verpackung, was zu Beschädigungen führte.

(basierend auf 4 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Aleppo Cookbook - Celebrating the Legendary Cuisine of Syria

Inhalt des Buches:

Eine inspirierende Sammlung von Rezepten aus einer der ältesten Städte der Welt.

Es ist kaum verwunderlich, dass Aleppo, eine der ältesten kontinuierlich bewohnten Städte der Welt, auch die Heimat einer der bedeutendsten und lebendigsten Küchen der Welt ist. Umgeben von fruchtbarem Land und am Ende der Seidenstraße gelegen, war Aleppo schon lange vor Paris, Rom oder New York eine Hauptstadt des Essens.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781786694775
• Autor: Marlene Matar
• Verlag: Head of Zeus
• Untertitel: Celebrating the Legendary Cuisine of Syria
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2017
• Seitenzahl: 352