Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 8 Stimmen.
Alice Waters and the Trip to Delicious
Die Köchin Alice Waters war schon immer mit dem Essen befreundet.
Die Suche nach gutem Essen führte Alice Waters nach Frankreich und dann zurück nach Berkeley, Kalifornien, wo sie das Restaurant Chez Panisse und den Essbaren Schulhof gründete. Für Alice beginnt eine köstliche Mahlzeit nicht in der Küche, sondern auf den Feldern mit gutem Boden und fürsorglichen Bauern.
Jacqueline Briggs Martin, Autorin des Caldecott-Preisträgers Snowflake Bentley, zeigt gemeinsam mit Hayelin Choi, die ihr Debüt als Illustratorin gibt, wie die Suche eines Kindes nach köstlichem Essen zu einem Traum für alle Kinder führte, die Freude an leckerem Essen zu teilen - die gleiche Freude, die wir an einem schönen Lied oder einem Sternenhimmel haben.
Alice Waters and the Trip to Delicious ist nach dem preisgekrönten Farmer Will Allen and the Growing Table der zweite Teil der Food Heroes-Serie der Autorin über Menschen, die verändert haben, was und wie wir essen.
Alice Waters gründete 1971 das Restaurant Chez Panisse und 1995 den Edible Schoolyard. Sie gewann 1992 den James Beard Award als beste Köchin, und 2001 wurde Chez Panisse von Gourmet zum besten Restaurant in Amerika gekürt. Das Time Magazine wählte sie 2014 unter die „100 einflussreichsten Menschen der Welt“.
| ISBN: | 9780983661566 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
