Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Alte Weisheit, moderne Küche“ wird hoch gelobt für seine einfachen und schnellen asiatischen Rezepte, die die Perspektiven der traditionellen chinesischen Medizin berücksichtigen. Viele Nutzer finden die Rezepte köstlich und schätzen die ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse, aber die Beschaffung einiger Zutaten kann für diejenigen, die nicht in städtischen Gebieten leben, schwierig sein.
Vorteile:⬤ Die Rezepte sind einfach zuzubereiten und schmackhaft.
⬤ Bietet eine einzigartige Perspektive auf Lebensmittel als Medizin, mit therapeutischen Einsichten für Gesundheitsprobleme.
⬤ Gut gegliedert mit einem Index für die Suche nach Zutaten oder Gesundheitsthemen.
⬤ Hilfreiche Erklärungen und Bilder für unbekannte Zutaten.
⬤ Sowohl für Laien als auch für Praktiker der chinesischen Medizin geeignet.
⬤ Positive Rückmeldungen von Benutzern, die mehrere Rezepte nachgekocht haben.
⬤ Einige Zutaten können in den USA schwierig und teuer zu beschaffen sein.
⬤ Einige Rezepte sind möglicherweise nicht für Diätvorschriften geeignet, insbesondere wenn sie salzarm sein sollen.
⬤ Das Fehlen von Ersatzrezepten für westliche Zutaten könnte die Benutzerfreundlichkeit für einige Leser einschränken.
⬤ Die Kindle-Ausgabe hat Probleme mit der Benutzerfreundlichkeit, da Seitenzahlen fehlen, was sie als Nachschlagewerk weniger praktisch macht.
(basierend auf 58 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Ancient Wisdom, Modern Kitchen: Recipes from the East for Health, Healing, and Long Life
Inhalt des Buches:
Preisgekrönt in der Kategorie Kochbücher: Internationale Kategorie der International Book Awards 2010 Ancient Wisdom, Modern Kitchen zeigt, wie einfach es ist, die 3.000 Jahre alten Geheimnisse der östlichen Heilkünste zu nutzen.
Dieses unterhaltsame und leicht zu handhabende Buch enthält zahlreiche köstliche Rezepte, Anekdoten über verschiedene Kräuter und Lebensmittel sowie alles, was Sie über die Beschaffung von Zutaten wissen müssen - selbst wenn Sie den Unterschied zwischen einem Lotus-Samen und der Lotus-Position nicht kennen. Ancient Wisdom, Modern Kitchen enthält unverzichtbare Informationen: - Einen Überblick über die traditionelle chinesische Medizin, Kräuter und Ernährungstherapie - Details zu 100 gesunden asiatischen Zutaten - Heilende Rezepte für häufige Gesundheitsprobleme wie Müdigkeit, Menopause, hoher Cholesterinspiegel, Gewichtskontrolle und Diabetes
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780738213255 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 352 |
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