Bewertung:
Das Kochbuch wurde wegen seiner authentischen und leicht nachzuvollziehenden guatemaltekischen Rezepte, der schönen Aufmachung und der kulturellen Bedeutung sehr positiv aufgenommen, obwohl einige Benutzer Probleme mit der Bearbeitung und der Auflistung der Zutaten bemerkt haben.
Vorteile:⬤ Authentische und köstliche Rezepte
⬤ leicht nachzuvollziehen
⬤ schönes Design und Food-Fotografie
⬤ inklusive kulturellem Kontext
⬤ nützlich für Anfänger und erfahrene Köche
⬤ Vielfalt an Rezepten, einschließlich gesunder Anpassungen
⬤ erhielt Lob sowohl von guatemaltekischen als auch von nicht-guatemaltekischen Köchen.
⬤ Redaktionsfehler in der englischen Version
⬤ Zutatenlisten sind nicht für jedes Rezept klar umrissen
⬤ einige Rezepte sind schwer nachzuvollziehen oder weniger traditionell
⬤ einige Nutzer fanden die Rezepte nicht so authentisch oder anders als in der Familie erlebt.
(basierend auf 136 Leserbewertungen)
Amalia's Guatemalan Kitchen: Gourmet Cuisine with a Cultural Flair
Genießen Sie die frische, einfache und authentische guatemaltekische Küche direkt in Ihrer eigenen Küche.
Amalia Moreno-Damgaard, eine guatemaltekisch-amerikanische Köchin mit klassischer Ausbildung in der französischen kulinarischen Tradition, stellt in ihrem ersten Kochbuch für Hausfrauen 170 ihrer Lieblingsrezepte aus Guatemala für jede Gelegenheit vor. Diese gesunden, schnellen und einfachen Gourmetgerichte sind die perfekte Möglichkeit, eine faszinierende Kultur kennenzulernen, die auf die alte Maya-Zivilisation zurückgeht.
Amalias köstliche, würzige Rezepte werden durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen, hilfreiche Techniken und Tipps, persönliche Geschichten, spannende Vorschläge für Rezeptvariationen, vegetarische und glutenfreie Optionen und kulturelle Einblicke hinter der Küche lebendig. Ganz gleich, ob Sie als Koch Ihr Repertoire erweitern, sich als Guatemalteke zu Ihren Wurzeln bekennen oder als Feinschmecker einfach nur ein einzigartiges und köstliches Essen genießen möchten, Amalias guatemaltekische Küche wird Ihr Herz und Ihre Geschmacksnerven zum Tanzen bringen.
| ISBN: | 9781592985531 |
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| Einband: | Hardcover |
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