Bewertung:
Insgesamt wird „Occasions To Celebrate“ von Alex Hitz für seine schöne Aufmachung, seine leicht verständlichen Rezepte und seine Fähigkeit, Vertrauen in das Kochen und die Bewirtung von Gästen zu wecken, gelobt. Allerdings gibt es Bedenken bezüglich einiger Rezeptdetails, insbesondere hinsichtlich der Pfannengrößen.
Vorteile:Wunderschöne Fotos, einfach zu befolgende Rezepte, inspirierend für die Bewirtung zu Hause, schafft Vertrauen in die Köche und verleiht Versammlungen ein Gefühl von Eleganz.
Nachteile:Probleme mit bestimmten Rezepten, z. B. falsche Pfannengrößen; einige Inhalte scheinen sich aus früheren Büchern zu wiederholen.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Occasions to Celebrate: Cooking and Entertaining with Style
Der renommierte Koch und Meistermoderator präsentiert sein zweites Rizzoli-Kochbuch: eine Sammlung von mehr als 100 Rezepten, die von der traditionellen Südstaatenküche und französischem kulinarischem Flair inspiriert sind, wobei der Schwerpunkt auf saisonalen, marktfrischen Zutaten liegt, die sich perfekt für Gäste eignen.
Alex Hitz präsentiert eine spektakuläre Auswahl klassischer und zugleich moderner saisonaler Komfortgerichte - von Vorspeisen, Suppen, Salaten, Saucen, Hauptgerichten und Beilagen bis hin zu Desserts. Er hat eine Vorliebe für Publikumslieblinge, darunter gewürzte Pekannüsse, Gazpacho, Mini-Krabbenküchlein mit Mango-Chutney, Gurken- und Minzsalat, Lammkarree in der Senfkruste, Tomaten Provenale, Limettenmousse und Zitronen-Pekannuss-Mürbegebäck.
Hitz vermittelt Koch-, Servier- und Unterhaltungsgeheimnisse, die sowohl dem Hobbykoch als auch dem erfahrenen Heimkoch zum Erfolg verhelfen, setzt sich für Eleganz und Einfachheit ein und ermutigt alle, die lesen und kochen, mit köstlichem Essen zu feiern. Hitz' Botschaft ist klar: Egal, ob es ein Feiertag oder ein gewöhnlicher Dienstag ist, machen Sie jeden Tag zu einem besonderen Anlass. Dieser stilvolle Band ist vollgepackt mit tadellosen Gerichten, Gewürzgeheimnissen und Ratschlägen für die Tischdekoration und die Sitzordnung - sowie mit kinderleichten Menüs, um makellose Anlässe zu schaffen, die man mit Familie und Freunden teilen kann.
