Essential Oils: Extraction Methods and Applications
Ätherische Öle
Dieser spannende neue Band, verfasst und herausgegeben von einigen der weltweit führenden Experten auf diesem Gebiet, bietet aktuelle Informationen über die chemische Struktur ätherischer Öle sowie ihre therapeutischen und biologischen Wirkungen. Es definiert ihre funktionelle Verwendung und bewertet die Vor- und Nachteile ihrer Anwendung in verschiedenen Bereichen.
Ätherische Öle werden weltweit seit Jahrhunderten für verschiedene Zwecke verwendet, z. B. als Arzneimittel, Aromastoffe, Konservierungsmittel, Parfüm, Aromatherapie, Zahnmedizin, Kosmetika, Insektizide, Fungizide und Bakterizide. Ätherische Öle sind natürliche und biologisch abbaubare Stoffe, die in der Regel ungiftig oder für den Menschen wenig giftig sind. Ätherische Öle sind pflanzliche Produkte mit flüchtigem Charakter, die für ihren besonderen Geruch bekannt sind und sich bei der Behandlung von oxidativem Stress, Krebs, Epilepsie, Hautallergien, Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Muskelschmerzen, Atemproblemen usw. als wirksam erwiesen haben. Ätherische Öle verbessern vor allem die Widerstandsfähigkeit gegen abiotischen Stress und den Schutz gegen aquatische Pflanzenfresser. Sie besitzen antimikrobielle, antifungale, antitumorale und antioxidative Eigenschaften.
Es ist bekannt, dass ätherische Öle flüchtig sind und durch verschiedene Umgebungsbedingungen wie Temperatur, Luft, Licht und Feuchtigkeit abgebaut werden können, was ihre Anwendungsmöglichkeiten einschränkt. Die Verkapselung ist eine bewährte Technik, die ätherische Öle schützen und ihre Verwendung in verschiedenen Anwendungen ermöglichen kann. Ziel dieses Buches ist es, den aktuellen Wissensstand über die chemische Struktur, die therapeutischen und biologischen Aktivitäten von ätherischen Ölen zu vermitteln, ihre funktionellen Anwendungen zu beschreiben und die Vor- und Nachteile ihrer Verwendung in verschiedenen Bereichen zu bewerten. Durch die Erforschung der neuesten Forschungsergebnisse zu ätherischen Ölen und ihrer Verkapselung bietet dieses Buch wertvolle Einblicke und praktische Anleitungen für alle, die sich für die Wissenschaft und Anwendung dieser faszinierenden Verbindungen interessieren.
| ISBN: | 9781119829355 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 1072 |
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