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On Uncle Sam's Water Wagon: 500 Recipes for Delicious Drinks, Which Can Be Made at Home
Der 18.
Zusatzartikel zur US-Verfassung, der den Verkauf und die Herstellung von Alkohol verbot, wurde 1919 ratifiziert. Im selben Jahr wurde diese Sammlung alkoholfreier Rezepte veröffentlicht, die bekannte Getränke wie Tee, Kaffee, Schokoladengetränke und Limonaden sowie Getränke enthielt, die die meisten Menschen nur aus Sodabrunnen kannten.
Die Autorin, Helen Moore, schrieb in ihrem Vorwort: "Man glaubt, dass man, wenn man lernt, sie zu Hause zuzubereiten - und in fast allen Fällen sind die Anleitungen sehr einfach -, eine lange Liste von erfrischenden Getränken zur Verfügung haben kann, die weit weniger kosten und deutlich besser in Qualität und Sauberkeit sind." Dies ist ein großartiges Kochbuch für alle, die alte Rezepte lieben, sich für die Geschichte der Prohibitionszeit interessieren oder "auf dem Sprung" sind.