Bewertung:
Das Buch wird für seinen umfassenden Ansatz der ayurvedischen Küche gelobt und bietet eine Fülle von Informationen über Kräuter, Gewürze und Rezepte, bei denen Gesundheit und Wohlbefinden im Vordergrund stehen. Während viele Nutzer die Rezepte schmackhaft und leicht nachzukochen finden, bemängeln einige das Fehlen von Bildern und die Zugänglichkeit bestimmter Zutaten. Insgesamt ist es eine wertvolle Ressource für alle, die sich für die ayurvedischen Prinzipien interessieren.
Vorteile:Bietet eine große Auswahl an leicht nachzuvollziehenden Rezepten, gründliche Erklärungen der ayurvedischen Kochprinzipien, pädagogischer Wert in Bezug auf Zutaten und Doshas, gut geeignet sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche, fördert die Gesundheit durch Mahlzeiten.
Nachteile:Es fehlen Bilder, einige Rezepte sind aufgrund schwer zu beschaffender Zutaten schwer umzusetzen, einige Leser halten sie für zu traditionell oder langweilig, und einige Rezepte müssen für optimale Ergebnisse möglicherweise abgeändert werden.
(basierend auf 201 Leserbewertungen)
Ayurvedic Cooking for Self Healing
Ein Leitfaden für den ayurvedischen Ansatz in der Ernährung und der schmackhaften vegetarischen Küche.
Es enthält Rezepte, die mit Kräutern und Gewürzen formuliert sind, um die Konstitution verschiedener Personen auszugleichen.
| ISBN: | 9788120820234 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2004 |
| Seitenzahl: | 254 |
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