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Baking for Beginners: Easy Recipes and Techniques for Sweet and Savory At-Home Bakes
Backen Sie sich durch den ganzen Tag mit den Originalrezepten von James und Tiffany Fraioli für neue Bäcker!
Beim Aufwachen gibt es lustige Familienlieblinge und kinderleichte Rezepte für Muffins, Scones, süße Brötchen, Gebäck, Quiches, Frühstücksbrote und mehr. Am Nachmittag lernen Bäcker, wie sie handwerklich hergestellte Sauerteige, Pitas, Focaccias, Naan-Brote und andere Spezialitäten im Handumdrehen zubereiten. Am Abend entdecken die Bäcker dann eine Reihe inspirierender Rezepte wie frisch gebackene Pizzen, Knoblauchknoten, Kekse und Brötchen, gefolgt von gebackenen Desserts wie Keksen, Kuchen, Torten und Torten.
Backen für Anfänger ist mehr als nur eine Sammlung von köstlichen Rezepten für Familien und Freunde und bietet eine Backausbildung durch einfache und verständliche Erklärungen. Werkzeuge und Techniken werden gründlich und auf leicht verständliche Weise besprochen, zusammen mit hilfreichen Tipps, die den alltäglichen Bäcker bei der einfachen Zubereitung, dem Ersetzen von Zutaten und der Fehlersuche unterstützen, wenn das Backwerk in Gefahr ist. Wichtige Fertigkeiten werden sorgfältig eingeflochten - Fertigkeiten, die jeder neue Bäcker kennen sollte, wenn er von Grund auf backt, wie z. B. Abmessen, Mischen, Kneten, Aufschlagen von Butter und Zucker und Schlagen von Eischnee.
Das Buch "Backen für Anfänger" ist klar und verständlich geschrieben und macht aus Hobbyköchen im Handumdrehen begeisterte Bäcker. Dieses Buch zeichnet sich durch eine Fülle von bewährten Rezepten aus, die von virtuellen Anleitungen in der Küche begleitet werden. Es ist das perfekte Geschenk für alle Backanfänger, die sich in der Küche selbst versorgen wollen.