Bewertung:
Das Buch „Backen mit Erfolg“ von Gail Sokol wird für seinen Ideenreichtum und seine Flexibilität beim Backen gelobt, die es den Lesern ermöglicht, ihre eigenen Rezepte zu entwickeln. Die Kindle-Version leidet jedoch unter erheblichen Formatierungsproblemen, die die Benutzerfreundlichkeit beeinträchtigen.
Vorteile:Schönes Design, eine Fülle von Ideen und Tipps, fördert die Kreativität bei den Rezepten, ist einfach zu benutzen, informativ und wird durch hervorragende Fotos ergänzt.
Nachteile:Schwerwiegende Formatierungsprobleme in der Kindle-Version, die das Lesen und die Nutzung erschweren, was dazu führt, dass man stattdessen die gedruckte Version kaufen sollte.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Baking with Success
Das Backen von köstlichen Leckereien muss kein einschüchternder Prozess sein. Es kann sogar einfacher und weniger rätselhaft sein, als viele Heimbäcker denken.
Die Chefköchin Gail Sokol erklärt die Kunst des Backens in einfachen und verständlichen Schritten und ermutigt Hausfrauen und -männer, eine Reihe von spektakulären Leckereien zu kreieren. Neben ihren köstlichen Rezepten, die mit Fotos und Links zu YouTube-Anleitungsvideos versehen sind, geht Sokol auf die Wissenschaft des Backens ein, gibt Tipps für den gesunden Menschenverstand und bietet Lektionen aus ihren eigenen Erfahrungen. Hausfrauen und -männer lernen die wichtigsten Backzutaten, die richtigen Werkzeuge und wie man köstliche Leckereien wie Schokoladencremetorte mit Marshmallow-Belag, Ricotta-Zeppole mit gesalzener Karamellsauce, Schokoladen-Babka, mit Eis gefüllte Windbeutel und nussige Pralinen-Tuiles zubereitet.
Backen mit Erfolg lehrt Bäckerinnen und Bäcker, wie sie leckere Desserts zubereiten, Spaß in der Küche haben und sich auf eine lohnende, lebenslange Backreise begeben können.
| ISBN: | 9781489711779 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 216 |
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