Bewertung:
Das Buch ist ein umfassender Leitfaden für das Einmachen zu Hause und bietet eine Fülle von Informationen und eine Vielzahl von Rezepten, insbesondere für Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Die Leser schätzen die gute Zugänglichkeit, die schönen Illustrationen und die detaillierten Anleitungen, die das Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Einwecker geeignet machen. Einige fanden jedoch, dass es an grundlegenden Informationen zum Einmachen mangelt und die Rezepte zu spezifisch sein können.
Vorteile:Umfangreiches Wissen und Informationen, schöne Illustrationen und Farbfotos, gutes Inhaltsverzeichnis, klare und leicht zu befolgende Anweisungen, wertvoll sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Einwecker, große Vielfalt an Rezepten, enthält Ausrüstungshinweise und Sicherheitstests.
Nachteile:Einige Rezepte sind möglicherweise nicht für alle Leser relevant, nicht geeignet für diejenigen, die sehr grundlegende Einmachanleitungen suchen, es fehlen Anleitungen zum Einmachen von Fleisch, die Spiralbindung könnte für einige unbequem sein, und einige Leser haben mehr grundlegende Rezepte erwartet.
(basierend auf 3068 Leserbewertungen)
Ball Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today
Von den Experten, die aktualisierte Bibel des Einmachens zu Hause. Der große Bestseller Ball Complete Book of Home Preserving wurde umfassend aktualisiert, um den Veränderungen der letzten 15 Jahre Rechnung zu tragen, mit neuen Rezepten und größeren Abschnitten über niedrigen Zuckergehalt und Fermentation.
Die Produkte von Ball Home Canning sind der Goldstandard im Bereich der Einmachprodukte für den Hausgebrauch, die Markengläser, die jeden Sommer in den Geschäften von Küste zu Küste ausgestellt werden. Dieses Begleitbuch zu den Produkten von Ball ist die Bibel des Einmachens für zu Hause von den Experten der Praxis, die mehr als eine Million Exemplare verkauft haben. Das Buch enthält 400 innovative Rezepte für Salsas, pikante Soßen, Essiggurken, Chutneys, Relishes und natürlich Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstriche.
Das Buch enthält umfassende Anleitungen zu sicheren Einmach- und Konservierungsmethoden sowie Listen der erforderlichen Geräte und Utensilien. Spezifische Anleitungen für Einsteiger und praktische Tipps für Erfahrene machen dieses Buch zu einer wertvollen Ergänzung für jede Küchenbibliothek.
| ISBN: | 9780778805106 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Spirale |
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