Bewertung:
Das Buch „Competition BBQ Secrets“ von Bill Anderson wurde von den Benutzern unterschiedlich bewertet. Viele Leser schätzen die praktischen Ratschläge zu BBQ-Techniken und schätzen die Offenheit des Autors. Allerdings gibt es auch erhebliche Kritik an der Tiefe, dem Fokus und dem Inhalt des Buches. Einige Rezensenten bemängeln, dass es an Rezepten, Fotos und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis mangelt.
Vorteile:⬤ Praktische Grilltechniken zur Verbesserung der Grilltechniken.
⬤ Der Autor ist ansprechbar und geht auf Fragen ein.
⬤ Enthält nützliche Informationen über BBQ-Rubs, Saucen und Räucherholzarten.
⬤ Hilfreich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene BBQ-Köche, die ihre Fähigkeiten verfeinern wollen.
⬤ Der Schreibstil wird als grob und nicht literarisch bezeichnet.
⬤ Es fehlt eine beträchtliche Anzahl von Rezepten, die eher als Pamphlet denn als Buch beschrieben werden.
⬤ Einige Techniken beruhen auf kommerziellen Produkten, die nicht für jeden leicht erhältlich sind.
⬤ Hoher Preis für die Menge des Inhalts.
(basierend auf 103 Leserbewertungen)
Competition BBQ Secrets: A Barbecue Instruction Manual for Serious Competitors and Back Yard Cooks Too
Das Buch Competition BBQ Secrets von Bill Anderson ist eine gewinnbringende Kombination aus fachmännischem Können und heimatlichem Flair für ernsthafte Wettbewerber und Hobbygriller.
Ob Hähnchen, Rippchen, Butts oder Brisket, dieses Kochbuch enthält Rezepte, Richtlinien, Erkenntnisse und Anleitungen für das langsame Garen von Fleisch in Wettbewerbsqualität. Besser als jedes Restaurant, werden diese Geheimnisse für Wettbewerbe und Hinterhöfe Grillanfänger dazu bringen, im Handumdrehen Meisterwerke langsam zu garen.
In zwanzig leicht zu lesenden Kapiteln mit Titeln wie "Regionale Grillsaucenvariationen", "BBQ-Wettbewerbe: Was Sie brauchen, um loszulegen", "Grillrezept-Wissenschaft" und "Kollagen, Eiweiß und Fett" erfahren die Leser die Details zu genauen Zeiten und Temperaturen, so dass es keinen Raum für Fehler gibt - und genau darum geht es. Das ist es, was dieses Grillkochbuch von allen anderen unterscheidet - der Autor schneidet die Knochen und das Fett weg, um zum Kern der Sache vorzudringen.
| ISBN: | 9781439209110 |
| Autor: | |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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