Bewertung:
In den Rezensionen zu diesem Kochbuch werden die hervorragende Sammlung vegetarischer Rezepte, die leicht zu befolgenden Anleitungen und die beeindruckenden Ergebnisse hervorgehoben. Viele Nutzer schätzen die Vielfalt und Praktikabilität der Gerichte, was es zu einer wertvollen Ergänzung ihres Kochrepertoires macht, insbesondere für diejenigen, die vegetarische Optionen bei Grillpartys genießen möchten. Einige wenige Nutzer empfanden jedoch einige Rezepte als zu kompliziert und zeitaufwändig.
Vorteile:Hervorragende Sammlung vegetarischer Rezepte, leicht zu befolgende Anleitungen, praktische und zufriedenstellende Gerichte, große Vielfalt an Rezepten, Zutaten sind im Allgemeinen leicht zu finden, hilfreich für Grillpartys, schöne Fotos.
Nachteile:Einige Rezepte können als zu kompliziert oder zeitaufwändig empfunden werden.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Berber&q: On Vegetables: Recipes for Barbecuing, Grilling, Roasting, Smoking, Pickling and Slow-Cooking
Ein Kochbuch, das die Vielseitigkeit von Gemüse zelebriert, von einem Küchenchef mit Ottolenghi-Ausbildung und dem Gastronomen hinter dem beliebten Berber&Q in London.
Gemüse zu essen, muss nicht langweilig sein. Es kann sogar die schönste und befriedigendste Art zu essen sein. Frisches Gemüse - gepaart mit kräftigen Aromen und mit Sorgfalt zubereitet - kann der Held eines jeden Gerichts sein. In Berber&Q: On Vegetables gibt es zahllose Möglichkeiten, jede Art von Gemüse zuzubereiten, vom schnellen Anbraten in der Pfanne über die Blitzhitze des Grills bis hin zum langsamen Braten, sowie Methoden zum Würzen und Abschmecken mit einfachen Marinaden, Gewürzen und köstlichen süß-sauren Dressings.
Inspiriert von seinen Reisen, die ihn von London über Nordafrika bis in den Nahen Osten führten, sind Joshs Geschmackskombinationen ungewöhnlich und schaffen unvergessliche Gerichte, die jeder genießen wird. Und da für jedes Gericht auch konventionelle Zubereitungsmethoden angegeben sind, gibt es keinen Grund, nicht einmal etwas Neues auszuprobieren. Mit über 100 Rezepten gibt es unendlich viele Möglichkeiten, wie man alltägliches Gemüse in köstliche, einfach zuzubereitende Gerichte verwandeln kann, die keine Kompromisse beim Geschmack eingehen.
| ISBN: | 9780857839879 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 208 |
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