Bewertung:
Das Betty Crocker Kochbuch (12. Auflage) wird für seine umfangreiche Sammlung von mehr als 1500 Rezepten mit schönen Fotos und leicht verständlichen Anleitungen hoch gelobt, so dass es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet ist. Viele Benutzer sind jedoch unzufrieden mit der Kammzugbindung und der irreführenden Beschreibung, dass es sich bei dem Buch um ein Hardcover handelt.
Vorteile:Umfangreiche Sammlung von über 1500 Rezepten, schöne Illustrationen, leicht verständliche Anleitungen, für Anfänger und erfahrene Köche geeignet, enthält Nährwertangaben, umfassend und auf dem neuesten Stand der modernen Kochtrends, enthält viele klassische Rezepte.
Nachteile:Irreführende Beschreibung, da es sich nicht um ein Hardcover, sondern um ein kammgebundenes Buch handelt, dünne Seiten, die leicht einreißen können, das Umblättern kann aufgrund der Bindung schwierig sein, es fehlen Registerkarten für eine einfache Navigation, einige beliebte klassische Rezepte fehlen oder wurden verändert.
(basierend auf 493 Leserbewertungen)
Betty Crocker Cookbook, 12th Edition: Everything You Need to Know to Cook from Scratch
Die 12. Auflage des bewährten Kochbuchs mit allem, was der Hausmann braucht, um sicher kochen zu können, wurde für eine neue Generation aktualisiert.
Dies ist das Buch, dem Hausfrauen und -männer vertrauen - die 12. Auflage des Betty Crocker Kochbuchs mit aktualisierten Rezepten, neuen Fotos sowie erweiterten und neuen Kapiteln, die den Bedürfnissen der Hausfrauen und -männer von heute entsprechen. Mit 1.500 Rezepten und Variationen und mehr als 1.000 Fotos ist diese farbenfrohe Neuauflage ein echter Knaller.
Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen, statt nur zu erzählen, wie man großartige Ergebnisse erzielt. Die neuen Technik-Beiträge erklären ausführlich die Konzepte hinter Techniken wie Schmoren, Ablöschen und Einmachen im heißen Wasserbad.
Die Funktion "Vorbereiten" zeigt, wie man eine Charge eines Produkts herstellt und sie auf verschiedene Weise verwendet. Und eine Global Flavors Ingredient ID stellt neue Zutaten nach Regionen vor.
Dieser Klassiker, der jetzt in einer praktischen, kammgebundenen Ausgabe erhältlich ist, ist dazu bestimmt, das meistgenutzte Buch in der Küche zu werden.
| ISBN: | 9781328911209 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Spirale |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 688 |
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