Bewertung:
Samuel Fromartz' Buch „Organic Inc.“ bietet einen informativen und fesselnden Überblick über die ökologische Lebensmittelbewegung, indem es ihre Geschichte, die Entwicklung zu einer großen Industrie und die Spannungen zwischen ökologischen Idealen und Marktkräften untersucht. Während das Buch weitgehend für seinen lehrreichen Inhalt und seine Zugänglichkeit gelobt wird, fanden einige Leser, dass der Schreibstil manchmal trocken oder unorganisiert sein könnte.
Vorteile:⬤ Leicht lesbar und informativ
⬤ bietet eine aufschlussreiche Einführung in die ökologische Lebensmittelbewegung
⬤ verbindet Forschung mit praktischen Fallstudien und persönlichen Erzählungen
⬤ regt dazu an, den Wert ökologischer Lebensmittel neu zu bewerten
⬤ erörtert die historische Entwicklung und die aktuellen Herausforderungen der ökologischen Landwirtschaft.
⬤ Der Schreibstil kann trocken sein und ähnelt einem langatmigen Zeitungsartikel
⬤ einige Abschnitte fühlen sich unorganisiert oder übermäßig detailliert an, was zu Verwirrung führt
⬤ kann als voreingenommen gegenüber biologischen Lebensmitteln erscheinen
⬤ persönliche Anekdoten des Autors können ablenken.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Organic, Inc.: Natural Foods and How They Grew
„Wer hätte gedacht, dass ein Naturkostsupermarkt ein finanzieller Zufluchtsort vor der Dot-Com-Pleite sein könnte? Aber es war so.
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln ist seit 1990 jährlich um etwa 20 Prozent gestiegen und erreichte 2003 einen Wert von 11 Milliarden Dollar... Whole Foods hat es geschafft, sich aus dem Getümmel herauszuhalten, indem es sich auf Leute wie mich konzentriert hat.
| ISBN: | 9780156032421 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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