Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Sheet Cake“ von Abigail Johnson Dodge kommt wegen seiner Vielfalt an Kuchenrezepten, den leicht verständlichen Anleitungen und der optisch ansprechenden Gestaltung gut an. Viele Leserinnen und Leser schätzen die Bequemlichkeit des Backens von Kuchen in einer Blechpfanne, was sie für vielbeschäftigte Bäckerinnen und Bäcker zugänglich macht. Einige äußern jedoch ihre Enttäuschung über das Kleingedruckte und die Erwartung von eher traditionellen Blechkuchen, da das Buch eine Mischung aus geschichteten und gerollten Kuchen enthält.
Vorteile:Vielfalt an köstlichen und geschmackvollen Rezepten, klare Anweisungen, charmantes Design mit tollen Fotos, praktisch für vielbeschäftigte Bäcker, enthält Ideen für Geschmacksvariationen, engagierte Autorin, die auf die Leser eingeht, unterhaltsam für Anfänger und erfahrene Bäcker.
Nachteile:Kleingedrucktes kann schwer zu lesen sein, einige Leser erwarteten eher traditionelle Blechkuchen und waren enttäuscht von der Einbeziehung von geschichteten und gerollten Kuchen, bestimmte Rezepte sind aufgrund bestimmter Zutaten möglicherweise nicht für alle geeignet.
(basierend auf 24 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Sheet Cake: Easy One-Pan Recipes for Every Day and Every Occasion: A Baking Book
Inhalt des Buches:
Ein völlig neuer Ansatz für unkompliziertes Backen mit 50 leicht nachzukochenden Rezepten, die geliebten klassischen Kuchen einen originellen Dreh geben und nur ein Blech und wenig Zubehör benötigen.
Backen, und insbesondere das Backen von Kuchen, kann schwierig, schmutzig und zeitaufwändig sein. Mit dem einfachen Ansatz von Backguru und preisgekrönter Kochbuchautorin Abigail Johnson Dodge werden Sie beeindruckende und köstliche Blechkuchen aller Art zaubern, egal wie gut Sie sind - alles, was Sie brauchen, ist eine Backform und eine Naschkatze.
Abby zeigt Ihnen, wie Sie spektakuläre Blechkuchen-Kreationen mit ihren drei Techniken für den Zusammenbau - klassisch, gestapelt und gerollt - zusammen mit allem anderen, was Sie brauchen, um Ihren Kuchen in ein Meisterwerk zu verwandeln. Sheet Cake wird Ihre erste Wahl sein, wenn es um Geburtstagskuchen, Süßigkeiten zur Einweihung, Leckereien für zwischendurch und Desserts für jeden Anlass geht - mit bewährten Varianten wie Tiramisu, Mousse au Chocolat und Boston Cream und lustigen neuen Geschmacksrichtungen wie Salty Pretzel Caramel Cake, Fluffernutter und Chai Mango. Mit unendlichen Variationsmöglichkeiten und individuellen Geschmacksrichtungen und Glasuren wird Sheet Cake zu Ihrer neuen Lieblingsquelle, um eine Torte zu finden, die Sie garantiert lieben werden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780593136102 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
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