Bohnenkraut-Cocktails: Sauer, würzig, pflanzlich, umami, bitter, rauchig, reichhaltig, stark

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch über schmackhafte Cocktails kommt wegen seiner innovativen Rezepte und schönen Fotos gut an und spricht sowohl Anfänger als auch fortgeschrittene Cocktailköche an. Einige Nutzer finden jedoch die Anforderungen für die Zubereitung von Cocktails umständlich und sind der Meinung, dass das Buch ungenaue Informationen zu bestimmten Cocktails enthält.

Vorteile:

Wunderschön fotografiert, großartig für die Erweiterung des Mixologie-Wissens, innovative und originelle Rezepte, regt zu weniger süßen und ausgewogeneren Geschmacksrichtungen an, regt die Kreativität der Benutzer an, ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene praktisch und verleiht Cocktailsammlungen Raffinesse.

Nachteile:

Viele Rezepte erfordern lange Vorbereitungszeiten für infundierte Spirituosen und spezielle Zutaten, was die spontane Herstellung von Cocktails erschwert; in einigen Rezensionen wird kritisiert, dass das Buch ungenaue Informationen über Cocktail-Namen und Abstammung enthält.

(basierend auf 23 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Savory Cocktails: Sour, Spicy, Herbal, Umami, Bitter, Smoky, Rich, Strong

Inhalt des Buches:

Fordern Sie Ihren Gaumen mit hervorragenden, handgemachten, schmackhaften Cocktails von den besten Mixologen der Welt heraus.

Schluss mit süß. Cocktail-Liebhaber mixen kreative Mischungen, die krautig, rauchig und stark sind.

Diese Cocktails sind alles andere als zuckerhaltig. Savory Cocktails schüttelt, rührt und schüttelt fast 100 knallharte destillierte Köstlichkeiten für ein Füllhorn der coolsten Drinks von heute. Von klassischen Likören bis hin zu innovativen neuen Bitters bieten die Rezepte in diesem Buch eine stilvolle, raffinierte Herangehensweise an Cocktails mit komplexen Aromen wie:

-Yuzu Sour.

-Grüner Tee Gimlet.

-Off-White Negroni.

-Rosa Pfefferkorn Hot Gin Sling.

-Green Fee Fizz.

-The Spice Trail

Savory Cocktails ist vollgepackt mit sorgfältig kreierten Cocktails sowie Informationen zu Werkzeugen, Zutaten und der Geschichte des Trinkens und geht weit über bloße Rezepte hinaus. Die teuflischen Wendungen in diesem Barkeeper-Begleiter sind geschmacklich getestet und von Mixologen geprüft.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781612432229
• Autor: Greg Henry
• Verlag: Ulysses Pr
• Einband: Taschenbuch