Bewertung:
Das Buch wird wegen seiner saisonalen Rezepte und der Mahlzeitenplanung gut aufgenommen und eignet sich daher für Vegetarier und alle, die sich für eine gesunde Ernährung interessieren. Es hat jedoch einige Einschränkungen, wie z. B. das Fehlen von Farbfotos und einige Rezepte, die vielleicht nicht alle Ernährungsvorlieben ansprechen.
Vorteile:⬤ Saisonale Mahlzeitenplanung, die Reste effektiv nutzt
⬤ Leckere und gesunde Rezepte, die auch für Vegetarier geeignet sind
⬤ Klare und einfache Anleitungen, die Anfängern helfen
⬤ Großartige Anleitungen für die Auswahl von biologischen und natürlichen Lebensmitteln
⬤ Vielseitige Rezepte, die an Ernährungsvorlieben angepasst werden können.
⬤ Fehlende Farbfotos im Buch
⬤ Einige Rezepte können Zutaten wie Fisch oder Eier enthalten, die für strenge Veganer nicht geeignet sind
⬤ Einige Rezensenten fanden bestimmte Rezepte unattraktiv oder fade
⬤ Zutaten wie Miso sind für manche Leser schwer zu finden.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
Book of Whole Meals - A Seasonal Guide to Assembling Balanced Vegetarian Breakfasts, Lunches, and Dinners: A Cookbook
„Es ist schwierig, sich einen besseren Kurs für praktizierende, angehende oder sogar Teilzeit-Vegetarier vorzustellen“, so die New York Times über die Kochkurse von Annemarie Colbin. Und in diesem Buch bietet die Gründerin der erfolgreichen Natural Gourmet Cookery School in New York City ein ganzes Jahr lang ihre beliebten Kurse an.
Das Buch der ganzen Mahlzeiten.
-- Bietet eine solide ganzheitliche Ernährungsphilosophie, auf die Sie sich bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel stützen können.
-- Gibt gründliche Anleitungen für die Einrichtung einer Küche und einer gut gefüllten Speisekammer.
-- Bietet abwechslungsreiche Menüs für jede Jahreszeit: Dutzende von kompletten Frühstücks-, Mittags- und Abendmahlzeiten unter Verwendung von Obst und Gemüse der jeweiligen Saison.
-- Zeigt, wie man mit Resten schnelle Mahlzeiten zubereiten kann, ohne auf Geschmack oder Nährwert verzichten zu müssen.
-- Bringt Ihnen bei, wie Sie die Effizienz und Anmut in der Küche maximieren können, mit zeitsparenden Tipps, wie Sie jeden Schritt der Essenszubereitung organisieren können... und mehr!
Von den Lesern des New Age Journal zu einem der zehn besten Kochbücher gewählt.
| ISBN: | 9780345332745 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | A Seasonal Guide to Assembling Balanced Vegetarian Breakfasts, Lunches, and Dinners: A Cookbook |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 1985 |
| Seitenzahl: | 240 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
