Bewertung:
Das Buch ist eine Sammlung von Essays über verschiedene Zutaten und richtet sich an alle, die sich für die Geschichte der Lebensmittel interessieren. Die meisten Rezensionen loben die Qualität und den ansprechenden Schreibstil des Buches, so dass es sich gut als Geschenk für Lebensmittelfreunde eignet. Einige Kunden hatten jedoch Probleme mit der Produktqualität und ihren Erwartungen.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und fesselnd
⬤ informative Essays zur Lebensmittelgeschichte
⬤ gute Qualität
⬤ als Geschenk geeignet
⬤ von den Empfängern sehr geschätzt.
⬤ Einige erhielten beschädigte Exemplare
⬤ Qualitätsprobleme wurden gemeldet
⬤ Erwartungen einiger Käufer nicht erfüllt
⬤ Größe und Inhalt nicht wie erwartet.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Borough Market: Edible Histories: Epic Tales of Everyday Ingredients
Seit Generationen essen wir Obst und Gemüse, trinken Tee und Kaffee und verwenden Öle und Gewürze. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie unsere beliebtesten Lebensmittel zu dem wurden, was sie heute sind?
In Borough Market: Edible Histories nimmt uns der preisgekrönte Food-Autor Mark Riddaway mit auf eine kulinarische Reise durch die faszinierendsten, überraschendsten und geradezu bizarren Geschichten, die sich hinter Großbritanniens Lieblingsgetränken und -naschereien verbergen.
So geht beispielsweise die Erdbeersorte, die zur Lieblingsfrucht der Briten wurde, auf eine heimliche Reise eines französischen Spions aus dem 18. Jahrhundert nach Südamerika zurück, dessen Nachname zufällig Strawberry lautete, und die Schnelligkeit, mit der Großbritannien den Tee zum Nationalgetränk erhob, wurde dadurch verschleiert, dass im späten 18. Jahrhundert etwa drei Viertel des britischen Teekonsums von Schmugglern importiert und auf dem Schwarzmarkt verkauft wurden, sehr zur Freude gewalttätiger krimineller Tee-Banden.
Vom bescheidenen Apfel, der seit Jahrhunderten unsere Gerichte ziert, bis hin zu exotischen Zutaten wie Zucker, die aus der ganzen Welt angereist sind, um unsere Speisen zu verfeinern, entdecken Sie die charmanten Geschichten hinter jedem einzelnen Bissen.
| ISBN: | 9781529349702 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 288 |
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