Bewertung:
Das Buch ist eine Sammlung von Aufsätzen über verschiedene Lebensmittelzutaten und richtet sich an alle, die sich für Lebensmittelgeschichte interessieren. Während viele Rezensenten den spannenden Inhalt und die Qualität des Buches lobten, äußerten sich andere enttäuscht über die physische Qualität und den Umfang.
Vorteile:⬤ Gut geschriebene und fesselnde Essays
⬤ informativ und für Lebensmittelenthusiasten geeignet
⬤ gut als Geschenk geeignet
⬤ positive Rückmeldungen der Empfänger.
⬤ Einige Exemplare kamen beschädigt an
⬤ Probleme mit dem Kundendienst
⬤ Enttäuschung über die Größe und die grundlegende Beschaffenheit des Buches
⬤ entsprach nicht den Erwartungen einiger Käufer.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Borough Market: Edible Histories: Epic Tales of Everyday Ingredients
Eines der „Times Books of the Year 2020“.
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Faszinierend und unterhaltsam - ein Vergnügen zu lesen“ (Claudia Roden)
Als Nation von Essensliebhabern mampfen wir seit Generationen Obst und Gemüse, trinken Tee und Kaffee und schmücken unsere Gerichte mit Ölen und Gewürzen, aber haben Sie sich jemals gefragt, wie unsere beliebtesten Lebensmittel so wurden, wie sie heute sind?
In dieser Reihe von aufschlussreichen und höchst unterhaltsamen Essays reist der preisgekrönte Lebensmittelautor Mark Riddaway durch die Jahrhunderte und erzählt die faszinierenden, überraschenden und oft geradezu bizarren Geschichten einiger der alltäglichen Zutaten, die man auf dem Londoner Borough Market findet.
Entdecken Sie, wie die Erdbeeren, die wir heute essen, ihren Ursprung in einer heimlichen Reise eines französischen Spions nach Südamerika hatten, dessen Nachname zufällig Strawberry war, warum drei Viertel des britischen Teekonsums des späten 18. Jahrhunderts auf dem Schwarzmarkt verkauft wurden und was Sigmund Freud so faszinierend an Aalgenitalien fand.
Von den bescheidenen Äpfeln und Zwiebeln, die hier seit Jahrhunderten angebaut werden, bis hin zu exotischeren Zutaten wie Zimt und Bananen, die aus der ganzen Welt herbeigeschafft werden, um unser Essen zu verfeinern - Borough Market: Edible Histories“ bietet die Möglichkeit, die charmanten Geschichten hinter jedem einzelnen Bissen zu verdauen.
| ISBN: | 9781529349733 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 288 |
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