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Bowlful: Fresh and Vibrant Dishes from Southeast Asia
Von knackigen und würzigen Salaten über frische und gemütliche Reisschüsseln und schmackhafte Nudelgerichte bis hin zu pflanzlichen Schüsseln und Wokgerichten - Bowlful stillt mit 90 leicht nachzukochenden Rezepten von Norman Musa all Ihre Sehnsüchte. Dieses Buch zelebriert die frischen und vielfältigen Aromen Asiens, destilliert in köstlich einfachen Schüsselgerichten.
Vom Bestsellerautor von Amazing Malaysian kommt Bowlful: ein Fest der frischen und vielfältigen Aromen Asiens von Malaysia bis Thailand, Indonesien, Vietnam, Laos, Kambodscha und den Philippinen mit über 90 zugänglichen und leicht nachzukochenden Rezepten.
Der in Penang geborene Koch und Autor Norman Musa hat einen Großteil seines Lebens damit verbracht, die Kulturen und Küchen Südostasiens zu erforschen und dabei Rezepte und Inspirationen gesammelt. Bowlful ist das Destillat vieler Jahre des Reisens und ein Fest der sparsamen, lebendigen und köstlich einfachen Schüsselgerichte aus diesen Regionen. Von knackigen und würzigen Salaten über frische und gemütliche Reisschüsseln und schmackhafte Nudelgerichte bis hin zu pflanzlichen Schüsseln und Wokgerichten - Bowlful wird all Ihre Gelüste stillen.
Auf diesen Seiten finden Sie Rezepte für bekannte Familienlieblinge wie Singapur-Nudeln, Pad Thai und Banh Mih sowie einige unentdeckte Perlen aus ganz Südostasien wie gegrilltes Huhn aus Lombok und Tintenfisch-Sambal. Normans schnelle und unkomplizierte Rezepte lassen Ihre Kochträume wahr werden. Sie bieten frische und lebendige Gerichte, die vor Geschmack nur so strotzen, von schnellen Pfannengerichten und Currys bis hin zu Nudeln und Reis - alles mit vegetarischen und pflanzlichen Alternativen.
Alle Rezepte werden mit leicht zu beschaffenden Zutaten zubereitet und bieten eine gesündere und befriedigendere Alternative zum Griff zu Deliveroo. Es war noch nie so einfach, den Heißhunger zu stillen und einen authentischen Geschmack Asiens nach Hause zu bringen.
| ISBN: | 9781911682325 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 176 |
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