Bewertung:
Das Buch „Brathähnchen und andere Geschichten“ von Simon Hopkinson wird für seine köstlichen Rezepte und seinen charmanten Schreibstil gelobt, der persönliche Anekdoten mit kulinarischen Anleitungen verbindet. Die Leser schätzen die ausführliche Beschreibung der Zutaten und die aufschlussreichen Essays zu den Rezepten. In einigen Rezensionen wird jedoch darauf hingewiesen, dass bestimmte Rezepte insbesondere für Kochanfänger weniger leicht zugänglich sind und dass die Gliederung nach bestimmten Zutaten den Nutzen für manche einschränken könnte.
Vorteile:Köstliche Rezepte, fesselnder Schreibstil, aufschlussreiche Essays, reicher Geschmack, eine Mischung aus klassischen und modernen Gerichten, transformative Wertschätzung von Zutaten, unterhaltsame Anekdoten rund ums Kochen.
Nachteile:Einige Rezepte sind möglicherweise nicht für den amerikanischen Gaumen geeignet, die Kochanleitungen sind unterschiedlich detailliert, die Zugänglichkeit für Kochanfänger ist begrenzt, die Gliederung nach bestimmten Zutaten kann einschränkend sein, nicht alle Rezensenten halten das Buch für ein Kochbuch von großem Nutzen.
(basierend auf 143 Leserbewertungen)
Roast Chicken and Other Stories
Es gibt hier kein Rezept, das ich nicht sofort essen möchte. ' - Nigella Lawson Roast Chicken and Other Stories bietet einen Einblick in Simon Hopkinsons einzigartigen Stil der unprätentiösen Küche mit 160 seiner Lieblingsrezepte.
Zu den vierzig Lieblingszutaten von Simon Hopkinson gehören alltägliche Basics wie Kartoffeln, Huhn und Kabeljau sowie exotischere Lebensmittel wie Spargel und Trüffel. Das Kochbuch ist alphabetisch geordnet und enthält ein Kapitel zu jedem Lebensmittel. Hopkinson, der seine große Liebe zum Essen nicht verbergen kann, schreibt, warum er jede einzelne Zutat mag, und gibt zusammen mit den Rezepten sinnvolle Ratschläge zu Qualität, Vielfalt und guten Kochprinzipien.
Das Buch richtet sich an Hausfrauen und -männer, und alle Rezepte können von jedem mit grundlegenden Kochkenntnissen zubereitet werden. Von gegrillten Augerginen mit Pesto bis hin zu gebratenem Hähnchen und hausgemachtem Eis - Simon Hopkinsons Gerichte sind immer ehrlich und einladend, sie sollen gefallen und nicht nur beeindrucken.
| ISBN: | 9780091871000 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 1999 |
| Seitenzahl: | 240 |
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