Brunos Kochbuch: Rezepte und Traditionen aus einer französischen Landküche

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,8 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das von Brunos Romanen inspirierte Kochbuch wird von den Fans für seine schöne Aufmachung und die Vielfalt der Rezepte gelobt. Es bietet Einblicke in die Region Périgord und stellt eine Verbindung zu den Figuren aus den Büchern her, sodass es mehr als nur eine Rezeptsammlung ist.

Vorteile:

Das Buch zeichnet sich durch ansprechende Fotos, eine große Vielfalt an Rezepten, Anekdoten rund um die Bruno-Serie, leicht verständliche Anleitungen und eine authentische regionale Küche aus. Fans der Romane schätzen die Verbindung zu den Geschichten und die Qualität des Buches.

Nachteile:

Einige Rezepte erfordern möglicherweise schwer zu findende Zutaten, und in einigen Rezensionen wird erwähnt, dass die Rezepte locker geschrieben sind, was eine gewisse Kochkompetenz voraussetzt. Außerdem gab es kleinere Beschwerden über Lieferprobleme, die den Zustand des Buches beeinträchtigten.

(basierend auf 38 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Bruno's Cookbook: Recipes and Traditions from a French Country Kitchen

Inhalt des Buches:

Ein üppiges französisches Kochbuch, das den Leser in die köstliche ländliche Küche der Region Prigord eintauchen lässt, vom Autor der beliebten Bruno-Serie und seiner Frau Julia Watson.

Bruno Courrges, der Protagonist der international gefeierten Krimireihe von Martin Walker, ist nicht nur der örtliche Polizeichef des idyllischen französischen Dorfes St. Denis. Bruno ist auch ein leidenschaftlicher Hobbykoch, und in diesem köstlichen neuen Kochbuch wird die kulinarische und kulturelle Inspiration hinter Brunos fiktiver Welt zum Leben erweckt. Mit lokalen Rezepten, charmanten Anekdoten und einer Geschichte des französischen Schauplatzes lädt Brunos Kochbuch die Leser in das ländliche Leben von Walker und seiner Frau Julia Watson ein und zeigt ihre Leidenschaft für die reiche Küche der Region.

Die Region Prigord ist ein Paradies für Feinschmecker, denn sie ist reich an Trüffeln, Pt, berühmten Käsereien und wertvollen Kühen. Brunos Kochbuch enthält über 90 Rezepte, die von den lokalen Aromen durchdrungen sind und in der fröhlichen Landhausküche der Walkers zubereitet werden, von Entenbrustfilets mit Honig und Senf, Tarte Tatin mit roten Zwiebeln und einem klassischen Rinderbraten bis hin zu Mangoldgratin (Brunos Leibgericht), Pommes frites auf Sarlat-Art ("der Kaiser Napoleon der Pommes frites"), Haselnuss-Baiser-Torte und hausgemachtem Johannisbeerlikör. Im Mittelpunkt des Buches steht die wunderbare Institution des Dorfmarktes, und die Rezepte sind nach den Menschen geordnet, die die Lebensmittel liefern: der Fischer, der Jäger, der Käser, der Sammler, der Bäcker und der Winzer.

Brunos Kochbuch ist ein Fest für die Sinne und entführt den Leser in das Herz Frankreichs. Bonus: Das Buch enthält auch eine neue Bruno-Geschichte.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780593321188
• Autor: Martin Walker
• Verlag: Knopf
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover