Vorstellung des Autors Carmen Valldejuli:

Puerto Rican Cookery ist zum Standardwerk für die traditionelle einheimische Küche (cocina criolla) geworden. Nach...

Die führende Autorität auf dem Gebiet der puertoricanischen Küche ist eine silberhaarige, elegante und sehr gastfreundliche Frau namens Carmen Aboy Valldejuli... (ihre...