Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Cocina Criolla“ wird wegen seiner Authentizität und Benutzerfreundlichkeit hoch gelobt und ist damit ein hervorragendes Hilfsmittel für Personen, die die puertoricanische Küche erlernen möchten. Die Nutzer schätzen die Vielfalt der traditionellen Rezepte und finden, dass es auch für Anfänger zugänglich ist. Einige Nutzer wiesen jedoch darauf hin, dass es schwierig ist, physische Exemplare zu finden, da das Buch vergriffen ist und nur als Kindle-Ausgabe erhältlich ist.
Vorteile:Authentische puerto-ricanische Rezepte, leicht nachzukochen, ideal für Anfänger, nostalgisch und wertvoll für diejenigen, die sich mit ihrem kulturellen Erbe verbinden, beliebt bei Familien über Generationen hinweg, schönes Cover, ausgezeichneter Preis für die Qualität.
Nachteile:Vergriffen, schwer zu finden physische Exemplare, nur als Kindle-Ausgabe verfügbar, einige Seiten können sich bei starker Nutzung lösen.
(basierend auf 329 Leserbewertungen)
Inhalt des Buches:
Die führende Autorität auf dem Gebiet der puertoricanischen Küche ist eine silberhaarige, elegante und sehr gastfreundliche Frau namens Carmen Aboy Valldejuli... (ihre Bücher) gelten heute als die maßgeblichen Bücher über die Küche der Insel.
-New York Times.
Cocina Criolla, das Standardwerk über die traditionelle puertoricanische Küche, ist bereits in der 68. Auflage erschienen und richtet sich an alle, die die Küche der Insel lieben.
Cocina Criolla bietet nicht nur Hunderte von köstlichen Rezepten, sondern auch Ratschläge für unerfahrene Köche, die von Vorschlägen über die effizienteste Art und Weise, ein Rezept zu lesen, bis hin zu Vorschlägen darüber reichen, welche Küchenausrüstung jeder Koch haben sollte.
Cocina Criolla lässt sich nicht mit den meisten Kochbüchern vergleichen. En muchos puntos difiere grandemente de 'stos. Aber durch seine perfekte Anpassung an den aktuellen Bedarf an kulinarischer Literatur und durch die detaillierte und charakteristische Gestaltung seiner Texte ist es das einzige Buch seiner Klasse.
Cocina Criolla solucionar' muchas problemas dom'sticos y por lo tanto, est' llamad a ser un libro indespensable en el hogar.
Die englische Ausgabe dieses Buches, Puerto Rican Cookery, ist in der 36. Auflage mit mehr als 167.000 Exemplaren gedruckt worden und ist ebenfalls bei Pelican erhältlich.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780882894294 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
