Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch wird für seine schöne Gestaltung und Aufmachung sowie für die Einfachheit und Qualität der Rezepte gelobt. Die Rezensenten finden es sowohl ästhetisch ansprechend als auch praktisch zum Kochen.
Vorteile:Schönes Design, gut gedruckt mit Liebe zum Detail, einfache und leckere Rezepte, tolles Layout, farbenfroh und aufschlussreich, kommt gut als Geschenk an.
Nachteile:Einige Rezensenten haben die Rezepte noch nicht ausprobiert, was auf mangelnde Erfahrung mit ihnen hindeutet.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Originaltitel:
CDMX: The Food of Mexico City
Inhalt des Buches:
(Mexikanische Rezepte aus einer der pulsierendsten Städte der Welt)
CDMX ist das Nachfolgekochbuch von Comida Mexicana von Rosa Cienfuegos. Es ist eine Hommage an die Küche von Mexiko-Stadt und die Gerichte, mit denen Rosa Cienfuegos aufgewachsen ist und die sie nun in ihren beiden Restaurants in Sydney nachkocht: Tamaleria und Icatate. Es ist das Essen, das die Chilangos (Einwohner von Mexiko-Stadt) zu Hause, auf der Straße, auf Märkten, in Cafés und Bars genießen. Die farbenfrohen Rezepte von CDMX sind authentisch und oft einzigartig in Ciudad de Mxico, wie die Einheimischen die Stadt nennen, und spiegeln die Lebendigkeit, die Geschichte und das moderne urbane Leben der lebendigsten Stadt Mexikos wider.
Dieses Buch ist mehr als nur ein Kochbuch, denn es enthält atemberaubende Fotografien von Lebensmitteln und Aufnahmen von Mexiko-Stadt vor Ort. Neben den einzigartigen Gerichten, die nur in der Hauptstadt zu finden sind, bietet CDMX auch die Möglichkeit, die regionalen Küchen des Landes kennenzulernen, ohne die Stadt verlassen zu müssen. CDMX ist der Mexiko-Stadt-Führer für alle, die sich nach Authentizität sehnen und ihre Lieblingsspeisen genau nachkochen wollen, oder die direkt zur Quelle gehen und die von Rosa empfohlenen Bars, Restaurants, Straßenimbisse und Märkte besuchen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781922754585 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 256 |
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