Bewertung:
Das Buch ist ein klassisches Südstaaten-Kochbuch mit Rezepten und historischem Hintergrund, das alle anspricht, die die traditionelle Küche und das kulturelle Erbe schätzen. Die Leser genießen die charmante Aufmachung und die nostalgische Verbindung zur Südstaatenküche, insbesondere zu Charleston. Allerdings gibt es Kritik an der Qualität des Einbands und an der Notwendigkeit, die Rezepte an den modernen Geschmack anzupassen.
Vorteile:Klassische Südstaatenrezepte, reicher historischer Kontext, unterhaltsam und lehrreich, für viele eine nostalgische Verbindung, gut als Geschenk geeignet, attraktiver neuer Einband, und der Lowcountry-Dialekt verleiht dem Buch Charakter.
Nachteile:Der lausige Plastikeinband kann sich lösen, die Rezepte brauchen moderne Aktualisierungen für den heutigen Geschmack, einige Rezepte können online gefunden werden, und bestimmte Rezepte könnten als antiquiert gelten.
(basierend auf 148 Leserbewertungen)
Charleston Receipts
Charleston Receipts wurde erstmals 1950 veröffentlicht und ist das älteste noch im Druck befindliche Kochbuch der Junior League.
Es enthält 750 Rezepte, Gullah-Verse und Skizzen von Künstlern aus Charleston. Darin finden Sie klassische Rezepte wie süß-saures Schweinefleisch, Charleston Gumbo, Angel Food Charlotte Russe Cake und Sweet Green Tomato Pickle.
Dieses klassische Kochbuch ist ein Muss für jeden Sammler! Jetzt im neuen Format erhältlich - Hardcover mit verdecktem Draht-o, siehe ISBN 9780960785483.
| ISBN: | 9780960785483 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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