Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist eine Sammlung von Cajun- und kreolischen Rezepten des Küchenchefs Paul Prudhomme, die seine einzigartigen Gewürze hervorheben. Viele Leser loben den Geschmack und die einfache Anwendung der Rezepte sowie den ansprechenden Schreibstil. Einige Rezensenten äußerten sich jedoch enttäuscht darüber, dass sie sich auf die speziellen Gewürze des Chefkochs verlassen und dass es keine Fotos gibt.
Vorteile:Köstliche Rezepte, ansprechender Schreibstil, kompaktes Format für den Küchengebrauch, ideal für Liebhaber der Cajun- und kreolischen Küche, bietet Hintergrundinformationen und Tipps, innovative Ergebnisse, von den Fans von Chefkoch Paul sehr geschätzt.
Nachteile:⬤ Viele Rezepte erfordern die speziellen Gewürze von Chefkoch Paul, die schwer zu finden sein können
⬤ einige Benutzer fanden das Buch kleiner als erwartet und es fehlt an Fotos
⬤ empfundene Redundanz, wenn man andere Bücher des Chefkochs besitzt.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Chef Paul Prudhomme's Pure Magic
Inhalt des Buches:
Über einhundert Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie eine Symphonie der Aromen in alltägliche Mahlzeiten bringen können. Wenn Sie auf der Suche nach befriedigenden, tiefgründigen Geschmäckern sind, sind Sie hier genau richtig. Hier finden Sie:
Klebriges Huhn.
Lotsa Crab Crab Cakes.
Southern Smothered Spuds.
Süßkartoffel-Omelett.
Gebräunter Fisch.
Frische Knoblauchpasta.
Mais-Suppe.
Schwarze Bohnensuppe.
Richtig fettes Rindfleisch.
Und Pilze.
Außerdem finden Sie hier alle Ihre Lieblingsgerichte aus Louisiana, wie Gumbos, Jambalayas und Etouffes.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780688142025 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 1995 |
| Seitenzahl: | 224 |
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