Bewertung:
Insgesamt wird das Buch für seine gesunden und schmackhaften veganen Rezepte, die Nährwertangaben und die Anregungen für gesünderes Kochen hoch gelobt. Einige Nutzer empfinden jedoch die Verfügbarkeit bestimmter Zutaten und die Komplexität der Rezepte als Nachteil.
Vorteile:Das Buch enthält ausgezeichnete gesunde vegane Rezepte, die leicht zuzubereiten sind und gut schmecken. Es enthält wertvolle Nährwertangaben und Erklärungen zu den Zutaten. Viele Nutzerinnen und Nutzer schätzten die Inspiration zum Kochen gesünderer Mahlzeiten und den guten Schreibstil der Autorin. Das Buch ist sowohl für Veganer als auch für diejenigen geeignet, die die Rezepte mit Milchprodukten oder Fleisch zubereiten können.
Nachteile:Viele Rezepte erfordern eine beträchtliche Anzahl von Zutaten, die nicht in jedem Haushalt zu finden sind, was eine Vorausplanung erfordert. Einige Zutaten sind außerhalb von Naturkostläden nur schwer zu finden. Außerdem wünschten sich einige Nutzer Farbfotos der fertigen Gerichte, um sich beim Kochen besser inspirieren zu lassen.
(basierend auf 55 Leserbewertungen)
Christina Cooks: Everything You Always Wanted to Know about Whole Foods But Were Afraid to Ask
Christina Pirello, die Moderatorin einer Kochsendung im öffentlich-rechtlichen Fernsehen, ist die Frau, die den Spaß am gesunden Kochen zurückgebracht hat.
In Christina kocht beantwortet sie die Hunderte von Fragen, die ihr ihre Zuschauer und Leser im Laufe der Jahre gestellt haben - mit vielen fundierten Ratschlägen, Hinweisen, Tipps und Techniken - und vielen tollen Rezepten für leckere, gesunde Mahlzeiten mit mediterranem Flair. Das Vollwertkochbuch Christina Cooks bietet einfallsreiche Ideen für das Frühstück, besondere Anlässe und für die Ernährung der Kinder.
Zu den Kapiteln gehören Suppen, Frühstück, Lieblingsgerichte für Kinder, Bohnen, Getreide, Gemüse, Getränke und Desserts. Christina räumt mit weit verbreiteten Mythen über Milchprodukte und Eiweiß sowie mit anderen oft missverstandenen Vorstellungen von gesunder Ernährung auf.
| ISBN: | 9781557884237 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2004 |
| Seitenzahl: | 320 |
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