Bewertung:
Das Buch „Comfort Food The Cowboy Way“ von Kent Rollins ist ein gefeiertes Kochbuch, das authentische Cowboy-Rezepte mit fesselnden Erzählungen verbindet. Rezensenten schätzen das nostalgische Flair, die leicht verständlichen Anleitungen und die herzerwärmende Darstellung rustikaler Kochtraditionen. Viele halten es für eine lohnende Ergänzung sowohl für erfahrene Köche als auch für Anfänger.
Vorteile:Leicht nachvollziehbare Rezepte, herzliche Erzählungen, nostalgische und authentische Cowboy-Küche, unterhaltsamer Inhalt, informativ, schöne Fotos, gut als Geschenk geeignet, betont traditionelle Werte.
Nachteile:Einige Nutzer nannten keine spezifischen Nachteile, aber mögliche Einschränkungen könnten darin bestehen, dass der Schwerpunkt auf bestimmten Kochstilen liegt, die vielleicht nicht jedem gefallen, oder dass das Kochbuch eher für bestimmte Ernährungsgewohnheiten geeignet ist.
(basierend auf 105 Leserbewertungen)
Comfort Food the Cowboy Way: Backyard Favorites, Country Classics, and Stories from a Ranch Cook
Die Stars des YouTube-Kanals Cowboy Kent Rollins und die Autoren des erfolgreichen Kochbuchs A Taste of Cowboy, Kent und Shannon Rollins, verraten mehr als 125 Rezepte für ein gemütliches Familienessen mit wahren Geschichten aus dem Chuck Wagon.
Der echte Cowboy Kent Rollins und seine Frau Shannon haben zwar ein geschäftiges Leben auf der Weide, machen Haschisch, schlagen Bobby Flay auf Food Network und betreiben ihren YouTube-Kanal Cowboy Kent Rollins, aber sie vergessen nie, sich einen Moment Zeit zu nehmen, um das Brot zu brechen und am Esstisch zu teilen. Kent und Shannons Weisheit, herzliche Großzügigkeit und lebensbejahender Humor sind in Comfort Food the Cowboy Way mit Geschichten und Cowboy-Geschichte verwoben, darunter Erzählungen über das Leben auf der Weide, das Aufwachsen in einer ländlichen Familie und die interessanten Charaktere, die sie auf dem Trail getroffen haben.
Die Rezepte sind gleichermaßen herzhaft und köstlich, von den klassischen Südstaaten- und Westerngerichten bis hin zu den würzigen mexikanischen Gerichten. Es gibt auch Grill- und Räuchergerichte für den Hinterhof, Eintopfgerichte und Tipps, wie Sie all Ihren Gerichten einen Cowboy-Touch und eine authentische Würzung verleihen können - und natürlich sind alle Rezepte ein echtes Wohlfühlessen nach Cowboy-Art, einfach nachzukochen und für die ganze Familie gedacht. Mit Kapiteln, die vom Frühstück bis zum Abendessen reichen, sowie Grillgerichten, Desserts und Cowboy-Klassikern ist dieser komplette Kurs der Cowboy-Küche ein Muss für jeden, der es langsamer angehen lassen und ein großartiges Essen in noch besserer Gesellschaft genießen möchte.
Französischer Toast-Auflauf.
Gebratene Makkaroni und Käse.
Rote-Augen-Soße und Schinken.
Gegrillte Steak- und Hähnchen-Quesadillas.
Deftiger Rindereintopf.
Geräucherter Queso-Dip.
Meeresfrüchte-Gumbo mit grünem Chile-Wein.
Bierdosen-Huhn.
Umgedrehter Ananas-Kuchen.
Churros mit hausgemachter Karamellsoße.
| ISBN: | 9780358712794 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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