Bewertung:
Das Buch von Raymond Blake bietet eine fesselnde und aufschlussreiche Erkundung der Burgunderweine, die für ihre Klarheit, ihren Unterhaltungswert und das tiefe Wissen und die Leidenschaft des Autors für dieses Thema gelobt wird. Es ist ein hervorragendes Nachschlagewerk sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Weinliebhaber.
Vorteile:Klarer und unterhaltsamer Schreibstil, fundiertes Wissen über Burgund, ansprechende persönliche Einblicke, viele nützliche Informationen, erfrischende Herangehensweise an das Thema, witzige und leidenschaftliche Erzählung, wertvolle Empfehlungen und Tipps für Weinliebhaber.
Nachteile:Einige Leser mögen mehr enzyklopädisches Wissen bevorzugen, und es gibt Bedenken hinsichtlich der Weitergabe bestimmter Restaurantempfehlungen.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Cote d'Or - The wines and winemakers of the heart of Burgundy
Die Côte d'Or mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss ist gewaltig, und ihr Ruf allein kann selbst die erfahrensten Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen. Aufgeteilt in zwei Hälften, die Côte de Nuits und die Côte de Beaune, erstreckt sie sich über einen schmalen Streifen von 35 Meilen, aber einige der bekanntesten - und teuersten - Weine der Welt werden hier produziert. Von allen Weinregionen der Welt steht hier das Terroir im Vordergrund, was die horrenden Preise erklärt, die selbst für die bescheidensten Weinbergsparzellen gezahlt werden.
Raymond Blakes unterhaltsames Buch Côte d'Or entmystifiziert diese notorisch komplizierte Region, indem er kurz und bündig die Geschichte des Weinbaus in diesem Teil des Burgunds, die Komplexität der unterteilten Weinberge und die besondere Rolle von Geologie und Klima bei der Entstehung dieser Weine erklärt. Blake besucht eine Auswahl namhafter Winzer und stellt sie vor, zusammen mit einem Vorschlag für den markantesten oder interessantesten Wein dieses Winzers, den die Leser probieren können. Nach einem Überblick über die Eigenschaften der einzelnen Jahrgänge der letzten dreißig Jahre und Anmerkungen zu einigen herausragenden früheren Jahrgängen geht Blake auf die Zukunft der Côte ein, einschließlich der Herausforderungen durch vorzeitige Oxidation, extreme Witterungsbedingungen und weltweite Ereignisse. Am Ende des Buches gibt er denjenigen, die eine Reise in die Region planen, einige Anregungen, wie sie das Beste aus ihrem Besuch machen können.
Diese neue Sichtweise auf eine der einflussreichsten Weinregionen der Welt ist eine unverzichtbare Ergänzung für die Bibliothek eines jeden Burgunderliebhabers.
| ISBN: | 9781908984937 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | The wines and winemakers of the heart of Burgundy |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 288 |
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