Bewertung:
Das Buch von Raymond Blake bietet eine tiefgehende und fesselnde Erkundung der Burgunderweine, gefüllt mit persönlichen Einblicken, unterhaltsamer Prosa und praktischen Tipps für Weinliebhaber. Es wird für seinen Charme, sein Wissen und seine Fähigkeit, Leidenschaft für das Thema zu vermitteln, sehr geschätzt.
Vorteile:⬤ Sehr nützlich für das Studium und das Verständnis der europäischen Weine, insbesondere der Burgunder.
⬤ Klarer und unterhaltsamer Schreibstil.
⬤ Reich an Witz und tiefem Wissen über die Weinbauregion.
⬤ Der Autor bietet persönliche Einblicke und leidenschaftliche Empfehlungen.
⬤ Praktische Tipps zum Probieren und Aufspüren von Weinen.
⬤ Fesselnde Erzählung, die persönlich und einladend wirkt.
⬤ Manche Leser bevorzugen vielleicht enzyklopädisches Wissen, das dieses Buch nicht bietet.
⬤ Der Autor spricht über große Restaurants, die einige Leser lieber geheim gehalten hätten.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Cte d'Or: The wines and winemakers of the heart of burgundy
Die COte d'Or mag klein sein, aber ihr Einfluss ist enorm und ihr Ruf allein kann selbst den erfahrensten Weinprofi einschüchtern. Aufgeteilt in zwei Hälften, die COte de Nuits und die COte de Beaune, ist es nicht viel mehr als eine 30 Meilen lange Strecke von Weinbergen, aber einige der bekanntesten - und teuersten - Weine der Welt werden hier produziert. Von allen Weinregionen der Welt steht hier das Terroir im Vordergrund, was die horrenden Preise erklärt, die selbst für die bescheidensten Weinbergsparzellen gezahlt werden.
Raymond Blakes sympathischer COte d'Or entmystifiziert diese notorisch komplizierte Region und erklärt kurz und bündig die Geschichte der Weinherstellung in diesem Teil Burgunds, die Komplexität der unterteilten Weinberge und die besondere Rolle, die Geologie und Klima bei der Entstehung dieser Weine spielen. Blake besucht eine Auswahl namhafter Winzer und stellt sie vor, zusammen mit einem Vorschlag für den markantesten oder interessantesten Wein dieses Winzers, den die Leser probieren können. Nach einem Überblick über die Merkmale der einzelnen Jahrgänge der letzten dreißig Jahre und Anmerkungen zu einigen herausragenden früheren Jahrgängen geht Blake auf die Zukunft der Weine ein, einschließlich der Herausforderungen, die sich daraus ergeben könnten.
Von vorzeitiger Oxidation, Wetterextremen und Weltereignissen. Am Ende des Buches gibt er denjenigen, die eine Reise in die Region planen, einige Anregungen, wie sie das Beste aus ihrem Besuch machen können.
Ihren Besuch.
Diese neue Sichtweise auf eine der einflussreichsten Weinregionen der Welt ist eine unverzichtbare Ergänzung für die Bibliothek eines jeden Burgunderliebhabers.
| ISBN: | 9781908984920 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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