Bewertung:
Das Buch bietet einen umfassenden und leicht verständlichen Leitfaden für die Zubereitung von Kaffee zu Hause, der sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Kaffeeliebhaber richtet. Es deckt verschiedene Aspekte des Kaffees ab, von der Herkunft bis zu den Brühtechniken, und ist dabei angenehm zu lesen. Einige Leser bemängeln jedoch kleinere Tippfehler und einen Mangel an visuellen Inhalten.
Vorteile:Umfassende Abdeckung von Kaffeewissen, gut strukturierter und ansprechender Schreibstil, nützlich für unterschiedliche Erfahrungsstufen (Anfänger bis Experten), informativ zu Brühtechniken und Kaffeeursprüngen, praktische Ratschläge ohne Snobismus, ästhetisch ansprechend.
Nachteile:Es fehlen Farbfotos und Grafiken, einige kleinere Tippfehler, für fortgeschrittene Benutzer sind möglicherweise zusätzliche Details erforderlich, bestimmte Zubereitungsmethoden wie Espresso auf dem Herd werden nicht behandelt.
(basierend auf 110 Leserbewertungen)
Craft Coffee: A Manual: Brewing a Better Cup at Home
Dieses umfassende, aber leicht verständliche Handbuch richtet sich an den durchschnittlichen Kaffeeliebhaber, der zu Hause besseren Kaffee zubereiten möchte. Im Gegensatz zu anderen Kaffeebüchern konzentriert sich dieses ausschließlich auf Kaffee - nicht auf Espresso - und erforscht mehrere Übergieß-, Tauch- und Kaltbrühtechniken mit 10 verschiedenen Geräten.
Dank einer kleinen, aber wachsenden Zahl von engagierten Landwirten, Importeuren, Röstern und Baristas ist die Qualität des Kaffees so hoch wie nie zuvor. Für Laien kann es jedoch unerreichbar erscheinen, zu Hause Kaffeequalität zu erreichen. Bei Dutzenden von Ausrüstungsoptionen, widersprüchlichen Informationen über die Verwendung dieser Geräte und einer Branchensprache, die manchmal nicht für den Rest von uns gemacht zu sein scheint, kann es schwierig sein, zu wissen, wo man anfangen soll.
Craft Coffee: A Manual, geschrieben von einem Kaffee-Enthusiasten für Kaffee-Enthusiasten, ist ein umfassender Leitfaden für die Verbesserung Ihres Gebräus zu Hause. Das Buch enthält alle Informationen, die der Leser braucht, um herauszufinden, was er an einer Tasse Spezialitätenkaffee mag - und wie er die perfekte Tasse Tag für Tag zubereiten kann. Von der Wissenschaft der Extraktion und der Brühtechniken bis hin zur Auswahl der Ausrüstung und der Entschlüsselung von Kaffeesäcken konzentriert sich Craft Coffee auf die Probleme - Kosten, Zeit, Geschmack und Zugänglichkeit -, die Kaffeetrinker zu Hause verhandeln, und zeigt, dass Sie, egal wo Sie auf Ihrer Kaffeereise stehen, zu Hause eine großartige Tasse zubereiten können.
| ISBN: | 9781572842335 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 272 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
