Bewertung:
Das Buch bietet eine charmante Mischung aus persönlichen Anekdoten über das Leben der Autorin in Apulien und authentischen Rezepten, die die Einfachheit und Frische der apulischen Küche hervorheben. Während viele Leser den erzählerischen Stil und die kulturellen Einblicke schätzen, sind einige enttäuscht über das Fehlen von Fotos und detaillierten Anleitungen.
Vorteile:Charmante Anekdoten, ausgezeichnete und authentische Rezepte, aufschlussreicher kultureller Kontext, gut geschriebene Erzählung und fesselndes Leseerlebnis.
Nachteile:Nicht geeignet für unerfahrene Köche, die detaillierte Anleitungen benötigen, schlechte Papierqualität in einigen Exemplaren, Mangel an farbigen Bildern, und einige Leser fanden, dass es nur eine Rezeptliste ohne genügend persönliche Erzählung ist.
(basierend auf 38 Leserbewertungen)
Curious Absence of Chickens - A journal of life, food and recipes from Puglia
Sophie Grigson hat über zwanzig ausgezeichnete Kochbücher geschrieben, aber ich denke, dies ist das beste von ihnen. Es ist ihr erstes Buch seit einem Jahrzehnt und wurde offensichtlich von einer echten Liebe zu ihren Themen angetrieben, nämlich Apulien, Menschen und Essen. Es ist witzig, informativ, faszinierend und vollgepackt mit Rezepten, die man nachkochen möchte. Prue Leith.
Apulien ist eine Region, die ich ganz genau kennenlernen wollte, um Kultur, Leben, Geschichte und Geografie zu verstehen, und zwar durch das Prisma des Essens, das auf den Tischen der Einheimischen und auch der Touristen steht. Ich fühle mich an mein 20-jähriges Ich erinnert, das auf meiner ersten Reise durch den Süden Italiens in Notizbücher gekritzelt hat, nur dass ich dieses Mal zurückgekehrt bin, um zu bleiben".
Nachdem ihre Kinder erwachsen waren und das Haus verlassen hatten, lebte Sophie Grigson allein. Kurz vor ihrem 60. Geburtstag fasste sie den Entschluss, die meisten ihrer Besitztümer zu verkaufen oder zu verschenken, ihr Auto zu packen und allein nach Apulien zu fahren, um ein neues Leben zu beginnen. In einem Teil Italiens, in dem sie niemanden kannte, da sie die Region das letzte Mal vor 40 Jahren besucht hatte, erweckt dieses Buch mit Erzählungen, Geschichten und Rezepten die Region, ihr Essen und die Menschen, denen sie unterwegs begegnet, zum Leben.
Es ist ein Buch über Mut, Hoffnung, neue Horizonte und vor allem über köstliches Essen.
Lebendig, humorvoll und unsentimental: Sophies Porträt des modernen Apuliens, das noch immer von alten Traditionen durchdrungen ist, ist ein köstlicher Genuss" Xanthe Clay.
'OMFG! Dieses wunderschöne Buch versetzt mich dorthin. Ich kann es nicht aus der Hand legen. Und das Fehlen von Hühnern... Das ist mir gar nicht aufgefallen! ' Matt Tebbutt
| ISBN: | 9781472278883 |
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| Verlag: | |
| Untertitel: | A journal of life, food and recipes from Puglia |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 320 |
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