Bewertung:
Das Buch „The Curry Secret“ wird für seine Sammlung authentischer britisch-indischer Restaurantrezepte gelobt, insbesondere für seine Basissaucenmethode, die eine schnelle und abwechslungsreiche Zubereitung von Currys ermöglicht. Viele Nutzer schätzen die Einfachheit, den zeitsparenden Ansatz und die nostalgischen Aromen, die sie an ihre britischen Lieblingscurrys erinnern. Kritisiert werden jedoch die mangelnde Tiefe der Rezepte, der geringe Umfang des Buches und die Tatsache, dass einige Nutzer das Gefühl haben, dass die Rezepte im Vergleich zu Online-Quellen nicht einzigartig sind.
Vorteile:⬤ Authentische und nostalgische Rezepte, die an britische indische Restaurants erinnern
⬤ Einfache, klare Anweisungen, die leicht zu befolgen sind
⬤ Zeitsparende Methoden, die eine schnelle Zubereitung der Mahlzeiten ermöglichen
⬤ Eine vielseitige Basissoße, mit der eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden kann
⬤ Befriedigende Aromen, die die Erwartungen von Liebhabern der indischen Küche erfüllen
⬤ Gut zum Kochen in großen Mengen und zum Vorbereiten von Mahlzeiten.
⬤ Einige Rezepte werden als nicht einzigartig angesehen und sind online verfügbar
⬤ Das Buch ist dünn und hat wenig Tiefe
⬤ Erfordert Organisation und zusätzlichen Platz im Gefrierschrank, um die Basissauce effizient zu nutzen
⬤ Nicht geeignet für diejenigen, die authentische indische Hausmannskost suchen
⬤ Einige Nutzer fanden bestimmte Rezepte, wie Reis, nicht nach ihrem Geschmack.
(basierend auf 625 Leserbewertungen)
Curry Secret - How to Cook Real Indian Restaurant Meals at Home
Die Rezepte hinter dem indischen Restaurant-Curry sind ein streng gehütetes Geheimnis.
Auf den Seiten von The Curry Secret bricht der indische Gastronom Kris Dhillon mit der Tradition und verrät alles, damit jeder diese einzigartigen und authentischen Aromen in seiner eigenen Küche nachkochen kann.
| ISBN: | 9780716021919 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | How to Cook Real Indian Restaurant Meals at Home |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Seitenzahl: | 128 |
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