Bewertung:
In den Rezensionen des Buches wird hervorgehoben, dass die Stärke des Buches darin liegt, authentische und leicht nachzukochende thailändische Rezepte sowie nützliche Hintergrundinformationen über thailändische Kochtechniken und Zutaten zu liefern. Es wurde jedoch kritisiert, dass es keine Fotos und keine visuellen Hilfen zu den Rezepten enthält, was einige Nutzer als enttäuschend empfanden.
Vorteile:⬤ Bietet authentische thailändische Rezepte, die leicht nachzukochen sind
⬤ enthält wertvolle Tipps zu Zutaten, Kochtechniken und Substitutionen
⬤ preisgünstig
⬤ sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet
⬤ regt zur Verwendung frischer Zutaten und hausgemachter Soßen an
⬤ viele Nutzer berichten von ausgezeichneten Ergebnissen der Rezepte.
⬤ Enthält keine Bilder, was einige Nutzer als frustrierend empfinden
⬤ wird von einigen als etwas einfach oder weniger umfangreich im Vergleich zu anderen Kochbüchern angesehen
⬤ in einigen Rezensionen wird erwähnt, dass die Rezepte nicht viele einzigartige oder „geheime“ Gerichte bieten, die über das hinausgehen, was typischerweise in der thailändischen Küche zu finden ist
⬤ einige Zutaten könnten für diejenigen, die in Gegenden ohne guten Zugang zu asiatischen Lebensmittelgeschäften leben, schwer zu finden sein.
(basierend auf 47 Leserbewertungen)
Thai Cookery Secrets - How to cook delicious curries and pad thai
Entdecken Sie, wie Sie mit leicht erhältlichen Zutaten und erstaunlich wenig Aufwand köstliche thailändische Gerichte zubereiten können.
Kris Dhillon erklärt die Grundprinzipien der thailändischen Küche - frische, schmackhafte Zutaten, richtig kombiniert und schnell zubereitet - so dass Sie die wunderbaren Aromen erreichen können, für die die thailändische Küche bekannt ist. Viele thailändische Restaurants in der westlichen Welt fangen die wahre Essenz der thailändischen Küche kaum ein, aber Kris Dhillon zeigt, wie Sie die besten thailändischen Gerichte aus Thailand nachkochen können.
Zu den Rezepten gehören perfektes Pad Thai, einfache Pfannengerichte, aromatische Suppen, Thai-Tempura, schnelle vegetarische Beilagen wie gedünsteter Bok Choy und knoblauchhaltige Broccolini sowie eine große Auswahl an Currys, darunter das klassische grüne Thai-Curry.
| ISBN: | 9780716022275 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | How to cook delicious curries and pad thai |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 192 |
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