Bewertung:
In den Rezensionen wird das Kochbuch als eine ausgezeichnete Quelle für Rezepte aus Alaska mit einer Vielzahl von lokalen Gerichten und Heilmitteln gelobt. Es ist in einem guten Zustand und eignet sich gut als Geschenk. Die Benutzer schätzen die Relevanz des Buches für diejenigen, die in Alaska leben oder sich mit Gartenarbeit und Jagd beschäftigen.
Vorteile:Toller Zustand, ausgezeichnete Sammlung von über 100 lokalen Rezepten aus Alaska, nützlich für diejenigen, die gärtnern oder jagen, guter Preis, schöne Referenz für authentische Rezepte, ein tolles Geschenk.
Nachteile:Keine nennenswerten Nachteile, aber der Fokus auf die alaskische Küche mag nicht jeden außerhalb dieser Region ansprechen.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes from the Last Frontier
Das Alaska Homegrown Cookbook wurde von den Herausgebern von Alaska Northwest Books zusammengestellt und enthält die besten Rezepte aus Dutzenden von Kochbüchern, die in den letzten vierzig Jahren im Nordwesten Alaskas veröffentlicht wurden. Es umfasst Vorspeisen, Salate und Suppen, einheimisches Obst und Gemüse, Backen und Desserts, Rindfleisch, Geflügel und natürlich Meeresfrüchte.
Darüber hinaus gibt es einen Abschnitt mit Rezepten für Wild sowie Beilagen und sogar Getränken wie Alaska Cranberry Tea. Hier finden Sie über 200 der besten Rezepte von der letzten Grenze mit einer Einführung von Kirsten Dixon, der Küchenchefin von Alaska.
Illustriert mit Strichzeichnungen und Schwarz-Weiß-Fotos. Ein Muss für Einheimische und Besucher Alaskas gleichermaßen.
| ISBN: | 9780882408576 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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