Bewertung:
In den Rezensionen findet sich eine Mischung aus Begeisterung und Kritik an dem Buch, bei dem es sich um einen Nachdruck eines Cocktailführers von 1935 handelt. Während erfahrene Drink-Enthusiasten und professionelle Barkeeper die historischen Einblicke und klassischen Cocktailrezepte schätzen, gibt es Bedenken hinsichtlich der Lesbarkeit und des veralteten Inhalts des Buches. Die Kritik bezieht sich vor allem auf die Qualität des Drucks und die im Vergleich zu modernen Standards eingeschränkte Bandbreite der behandelten Cocktails.
Vorteile:⬤ Bietet wertvolle historische Einblicke in klassische Cocktails und ihre Ursprünge.
⬤ Bietet einzigartige Rezepte, die sich von zeitgenössischen Interpretationen unterscheiden.
⬤ Sehr empfehlenswert für Liebhaber von Craft-Cocktails und Profis.
⬤ Das Buch kam in gutem Zustand an und ist ein gutes Nachschlagewerk.
⬤ Schlechte Lesbarkeit aufgrund der Schriftqualität; stellenweise schwer zu lesen.
⬤ Es fehlen einige moderne klassische Cocktails, insbesondere solche mit Wodka oder aus Lateinamerika.
⬤ Der Inhalt könnte sich veraltet anfühlen, da er sich hauptsächlich auf westeuropäische und amerikanische Spirituosen konzentriert.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
The Old Waldorf Astoria Bar Book 1935 Reprint
Ungekürzte Reproduktion von "The Old Waldorf Astoria Bar Book 1935" mit einer neuen Einleitung von Ross Bolton.
Dieser Barführer und das Rezeptbuch für Barkeeper aus dem Jahr 1935 sind etwas Besonderes, da sie direkt nach der Prohibition über die Drinks geschrieben wurden, die den berühmten Persönlichkeiten der damaligen Zeit serviert werden sollten. A.
S. Crockett schildert auch die Geschichte der Hotelbar und gibt einen historischen Überblick darüber, wie sich Getränkerezepte vor und nach der Prohibition veränderten.
| ISBN: | 9781640321236 |
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| Einband: | Hardcover |
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