Bewertung:
Das Kochbuch hat überwältigend positive Kritiken für seine Authentizität und die Vielfalt der neumexikanischen Rezepte erhalten, was es zu einem ausgezeichneten Hilfsmittel sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche macht. Viele Nutzer schätzen die nostalgische Verbindung zu ihrem Erbe und die Leichtigkeit, mit der die Rezepte nachzukochen sind. Das Buch eignet sich auch hervorragend als Geschenk.
Vorteile:Authentische neumexikanische Rezepte, leicht nachzukochen, Vielfalt der Gerichte, für Anfänger geeignet, nostalgischer Wert für Nutzer mit kultureller Bindung an die Küche, gut als Geschenk geeignet.
Nachteile:Einige Nutzer sind der Meinung, dass es eher für Anfänger als für fortgeschrittene Köche geeignet ist. In einigen Rezensionen wurde auf Probleme mit der Auflage oder dem Einband des Buches hingewiesen, was jedoch nicht auf alle Nutzer zutrifft.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
The Best from New Mexico Kitchens
Dieses Kochbuch ist ein Klassiker aus New Mexico.
Es enthält eine Auswahl von Rezepten aus den Küchen von Haushalten und Restaurants in New Mexico, von denen viele bereits im New Mexico Magazine veröffentlicht wurden. Sie erfahren, wie man Chilis zubereitet und ein Horno baut, und finden Rezepte für traditionelle Gerichte wie Tortillas, Guacamole, Posole, Biscochitos, Sopaipillas und Sangria.
Außerdem finden Sie Gerichte wie fettine di manzo alla pizzaiola und Moussaka sowie Rezepte für obskure regionale Spezialitäten wie Santa Clara Bread Pudding, High Country Pea Soup, Las Cruces Pecan Pralines und Silver City Nuggets. Genießen und teilen Sie die Freuden der neumexikanischen Küche, wenn Sie in dieser bemerkenswerten Sammlung hervorragender Rezepte mehr als hundert Gerichte aus dem ganzen Bundesstaat zubereiten.
| ISBN: | 9780826359582 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Spirale |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 160 |
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