Bewertung:
Das Kochbuch bietet eine Vielzahl köstlicher und einfacher Rezepte, die für den Umgang mit Diabetes geeignet sind, ergänzt durch praktische Informationen über gesunde Ernährung. Es wird für seine Ernährungsempfehlungen, die schönen Fotos und die Zugänglichkeit der Zutaten gelobt. Einige Nutzer äußerten jedoch ihre Enttäuschung über bestimmte Rezepte, die nicht ihren Ernährungsvorlieben entsprachen oder aufgrund von Lebensmittelallergien nicht verwendet werden konnten.
Vorteile:Das Buch enthält praktische Informationen, eine Vielzahl von einfachen und leckeren Rezepten, schöne Fotos und Nährwertangaben zu den Rezepten. Viele Nutzer fanden es sowohl für Diabetiker als auch für Nicht-Diabetiker, die nach gesunden Mahlzeiten suchen, hilfreich. Es wird auch darauf hingewiesen, dass es gängige Zutaten enthält und preisgünstig ist.
Nachteile:Einige Rezepte enthalten Zutaten, die die Nutzer nicht mögen oder aufgrund von Allergien nicht verzehren können. Einige Rezensenten waren der Meinung, dass dem Buch detaillierte wissenschaftliche Erklärungen zu den Rezepten und dem Verhältnis von Fetten, Ballaststoffen und Kohlenhydraten fehlten. Außerdem waren einige der Meinung, dass es nur eine weitere Rezeptsammlung ohne tiefere Einblicke in die Diabetikerernährung bietet.
(basierend auf 87 Leserbewertungen)
The Easy Diabetes Cookbook: Simple, Delicious Recipes to Help You Balance Your Blood Sugars
Eine Diagnose von Typ I, II oder Prädiabetes bedeutet nicht das Ende des Genusses von leckerem Essen.
Mit dieser Rezeptsammlung der Ernährungsberaterin und Gründerin von Milk & Honey Nutrition(R), Mary Ellen Phipps, können Sie immer noch die schnellen, einfachen und leckeren Gerichte zubereiten, die Sie lieben, während Sie Ihren Blutzucker im Gleichgewicht halten und Ihren Diabetes in den Griff bekommen. Mary Ellen, bei der im Alter von fünf Jahren Typ-I-Diabetes diagnostiziert wurde, nutzt sowohl ihre beruflichen als auch ihre persönlichen Erfahrungen, um Mahlzeiten zu kreieren, die Ihnen die Freude und Leichtigkeit des Kochens zurück in Ihre Küche bringen, während Sie gleichzeitig eine blutzuckerfreundliche Ernährung einhalten.
Starten Sie ausgewogen in den Tag mit Optionen wie einer Frittata mit Käse-Quinoa-Kruste und Spinat oder Bananen-Protein-Pfannkuchen zum Frühstück. Genießen Sie Ihre Lieblingsgerichte wie Hähnchentender mit Kokosnusskruste, gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli oder die Diabetes-freundliche Artischocken-Basilikum-Pizza - ganz ohne Stress, denn sie sind für eine gesunde Diabetes-Ernährung geeignet. Mit 15-Minuten-Mahlzeiten wie Pesto Pasta in a Pinch oder Grown-Up Lunchables war Abendessen noch nie so einfach (oder besser für Ihren Blutzuckerspiegel).
Jedes Rezept in diesem Buch enthält Nährwertangaben, damit Sie wissen, dass Sie die benötigten Kohlenhydrate, Proteine und Fette zu sich nehmen. Mary Ellen bietet außerdem einen umfassenden, leicht verständlichen Leitfaden für den Umgang mit Ihrem Diabetes über die Ernährung und spezielle Tipps, um Ihren Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über im Gleichgewicht zu halten.
| ISBN: | 9781645671763 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 152 |
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