Das Essen und die Küche von Norwegen

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch bietet eine große Auswahl an authentischen norwegischen Rezepten, die von den Lesern wegen ihrer frischen Aromen und klaren Anweisungen sehr geschätzt werden. Es präsentiert traditionelle Gerichte mit einem modernen Touch und wird für seine visuelle Attraktivität mit begleitenden Fotos und Beschreibungen geschätzt. Einige Benutzer erwähnten jedoch, dass die Namen der Zutaten von ihren Erwartungen abweichen könnten, so dass es notwendig sei, das Buch ausführlicher zu lesen.

Vorteile:

Authentische Rezepte, große Auswahl an Zutaten, klare Anweisungen, einfache Beschaffung im Vereinigten Königreich, mit Fotos, moderne Abwandlung traditioneller Gerichte und eine kurze Geschichte Norwegens.

Nachteile:

In einigen Rezepten werden ungewohnte Namen von Zutaten verwendet, und viele Rezepte sind aufgrund der Verwendung von Doppelrahm sehr kalorienreich.

(basierend auf 8 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Food & Cooking of Norway

Inhalt des Buches:

Entdecken Sie die Köstlichkeiten der unverwechselbaren, unentdeckten Küche Norwegens.

Dieser Text enthält eine Einführung in die norwegische Kultur und eine fachkundige Anleitung zu allen authentischen Zutaten sowie über 60 klassische Rezepte.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781903141472
• Autor: Janet Laurence
• Verlag: Aquamarine
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2007
• Seitenzahl: 128