Das Falafel-Kochbuch

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 25 Stimmen.

Originaltitel:

The Falafel Cookbook

Inhalt des Buches:

Außen golden und knusprig, innen köstlich feucht und würzig - was kann man an Falafel nicht mögen?

Die Falafel mag zwar recht bescheiden sein, aber sie ist äußerst vielseitig und steckt voller köstlicher Möglichkeiten, egal ob Sie sich an die traditionellen Kichererbsen halten oder mit unkonventionelleren Geschmacksrichtungen wie Rote Bete, Kürbis oder Butterbohnen experimentieren.

Von leichten Beilagen und einfachen Salaten bis hin zu Sandwiches und deftigen Hauptgerichten bietet dieses Buch zahlreiche Möglichkeiten, dieses gesunde und nahrhafte Street Food das ganze Jahr über zu genießen.

Zu den Rezepten gehören:

- Gewürzte Falafel und Feta-Burger.

- Falafel-Shakshuka.

- Griechische Falafel und Horiatiki Village Salat.

- Falafel-Buddha-Schalen.

- Marokkanisch gewürzte Falafel und Gemüsetagine.

- Falafel-Souvlaki.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780008406301
• Autor: Heather Thomas
• Verlag: Harpercollins
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2021
• Seitenzahl: 112