Bewertung:
Das Buch hat gemischte Kritiken von Benutzern; während einige seine Authentizität und Rezeptauswahl loben, meinen andere, dass es nicht die philippinischen Gerichte enthält, die sie erwartet haben.
Vorteile:Es ist ein gutes Kochbuch für die philippinische Küche, enthält eine gute Rezeptauswahl, gilt als tolles Geschenk und wird als wertvolle Fortsetzung früherer Werke des Autors angesehen.
Nachteile:Einige Benutzer fanden es enttäuschend, weil es keine authentischen philippinischen Gerichte enthält, und schätzten den Inhalt nicht.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
The Filipino Family Cookbook: Recipes and Stories from Our Home Kitchen
Der Kochbuch-Bestseller-Autor und Food-Autor Angelo Comsti schließt an sein Bestseller-Buch From Our Table To Yours: A Collection of Filipino Heirloom Recipes and Family Memories mit einer weiteren Schatzkammer von Gerichten, die tief in der Kultur und Geschichte der Philippinen verwurzelt sind.
Gemeinsam mit der Lebensmittelhistorikerin Felice Prudente Sta. Maria, den Gastronomen Robby Goco und Gaita Fores, den bekannten Schriftstellern Nana Ozaeta und Jin Perez sowie 35 weiteren prominenten Persönlichkeiten der lokalen Lebensmittelindustrie hat Angelo altehrwürdige Gerichte aus den verschiedenen Regionen des Landes zusammengetragen und präsentiert in The Filipino Family Cookbook den Reichtum der philippinischen Küche: A Treasury of Heirloom Recipes and Heartfelt Stories.
| ISBN: | 9789814561426 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 154 |
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