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Originaltitel:
Fuss-Free Filipino Food - Quick & Easy Dishes for Everyday Cooking
Inhalt des Buches:
Mit spanischen, chinesischen und malaiischen Einflüssen unterscheidet sich die philippinische Küche von ihren südostasiatischen Nachbarn durch ihre süßen, salzigen, sauren und scharfen Aromen.
Das kleine philippinische Kochbuch enthält einige der beliebtesten Gerichte aus dem gesamten Archipel, von Adobo (Fleischeintopf) über Sinigang (scharf-saure Suppe) und Lumpia (frittierte Frühlingsrollen) bis hin zu Kinilaw (roher Fischsalat). Anschaulich erklärte Rezepte sorgen dafür, dass jeder Hauskoch authentische und köstliche philippinische Gerichte zubereiten kann, um sie mit Freunden und Familie zu teilen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789814721509 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Quick & Easy Dishes for Everyday Cooking |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 104 |
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