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Originaltitel:
The Pressure Cooker Cookbook: Recipes for Homemade Meals in Minutes
Inhalt des Buches:
Mit über 50 Rezepten für Schnellkochtöpfe lassen sich köstliche, langsam gekochte Gerichte mit erschwinglichen Zutaten und minimalem Energieaufwand zubereiten.
Sie ermöglichen es, köstliche Mahlzeiten kostengünstig, schnell und effizient zuzubereiten, da die Lebensmittel in der Flüssigkeit bei weitaus höheren Temperaturen gegart werden als in einem herkömmlichen Kochtopf, wodurch sich die Kochzeit um bis zu 70 Prozent verkürzt. Da die Methode den Geschmack einschließt, können billigere Zutaten verwendet werden, und da die Kochzeit kürzer ist, sparen Sie Energie, was sie zu einer der umweltfreundlichsten Kochmethoden macht. Die Zeitersparnis ist beeindruckend - das Schmoren von Rindfleisch dauert nur 30 Minuten, ein Hühnerauflauf kann in 15 Minuten fertig sein. Hülsenfrüchte und Getreide werden in einem Bruchteil der Zeit gegart, was auch für Gemüse eine gute Nachricht ist.
Wählen Sie aus Suppen und Brühen, wie z. B. Bohnen- und Speck-Suppe. Zu den Fleischgerichten gehören herzhafte Schweinerippchen mit BBQ-Soße, während zu den leichteren Gerichten mit Geflügel und Meeresfrüchten ein Thai Green Chicken Curry gehört. Mit einem Schnellkochtopf lassen sich auch vegetarische Gerichte leicht zubereiten, wie z. B. ein sättigender Rote-Bete-Quinoa-Salat und einfache Beilagen wie neue Kartoffeln mit einer Tomaten-Paprika-Oliven-Soße. Probieren Sie zum Abschluss ein Dessert, wie zum Beispiel Ricotta-Käsekuchen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781788795456 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 128 |
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