Bewertung:
Das Smitten Kitchen Cookbook von Deb Perelman erhält überwältigend positives Feedback für seine erprobten, leicht zu befolgenden Rezepte und die schönen Fotos. Während viele Rezensenten den erzählerischen und sympathischen Kochstil der Autorin schätzen, bemängeln einige die Länge der Rezepteinführungen und wünschen sich ein breiteres Angebot an herzhaften Hauptgerichten. Insgesamt wird das Buch als hervorragende Ressource für Hobbyköche aller Niveaus gefeiert.
Vorteile:⬤ Gut getestete Rezepte, die ausgezeichnete Ergebnisse liefern.
⬤ Klare und detaillierte Anleitungen, die das Buch auch für Hobbyköche zugänglich machen.
⬤ Schöne Fotos zu jedem Rezept.
⬤ Spannende Geschichten und persönliche Anekdoten steigern das Kocherlebnis.
⬤ Gute Gliederung der Rezepte nach Kategorien.
⬤ Viele Rezepte lassen sich an spezielle Ernährungsbedürfnisse anpassen, einschließlich glutenfreier und vegetarischer Optionen.
⬤ Einige Leser finden die Länge der Rezepteinführungen zu lang.
⬤ Es gibt viele Rezepte für Desserts im Vergleich zu herzhaften Hauptgerichten.
⬤ Die Rezeptanleitungen erstrecken sich manchmal über mehrere Seiten, was beim Kochen unpraktisch sein kann.
⬤ Einige wenige Rezensionen erwähnen kleinere Tippfehler und Fehler in den Rezepten.
(basierend auf 981 Leserbewertungen)
The Smitten Kitchen Cookbook: Recipes and Wisdom from an Obsessive Home Cook
NEW YORK TIMES BEST SELLER - Die gefeierte Food-Bloggerin und Kochbuch-Bestsellerautorin Deb Perelman weiß genau das Richtige für einen Dienstagabend oder einen besonderen Anlass - von Salaten und Eintöpfen, die sich perfekt als Beilage (oder als vollwertige Mahlzeit) eignen, bis hin zu herzhaften Tartes und Galettes; von Pilz-Bourguignon bis hin zu Schokoladen-Haselnuss-Crepe.
"Innovativ, kreativ und mühelos witzig." -- Cooking Light
Deb Perelman liebt es zu kochen. Sie ist weder Chefköchin noch Restaurantbesitzerin - sie hat noch nie gekellnert. Das Kochen in ihrer winzigen Küche in Manhattan war, zumindest anfangs, für besondere Anlässe gedacht - und allzu oft ein unnötig entmutigendes Unterfangen. Deb war von der Anzahl der Rezepte, die ihr zur Verfügung standen, überwältigt. Haben Sie schon einmal bei Google nach dem perfekten Geburtstagskuchen gesucht? Sie werden mehr als drei Millionen Ergebnisse erhalten. Wo fangen Sie an? Was ist, wenn man ein Rezept auswählt, das schlichtweg schlecht ist?
Mit der gleichen Wärme, Offenheit und Tatkraft, für die ihr preisgekrönter Blog Smitten Kitchen bekannt ist, präsentiert Deb hier mehr als 100 Rezepte - fast alle neu, plus ein paar Favoriten von der Website -, die jedes Mal köstliche Ergebnisse garantieren.
Das mit Hunderten ihrer wunderschönen Farbfotografien illustrierte Smitten Kitchen Cookbook steht für eine unkomplizierte, kompromisslose Hausmannskost. Hier finden Sie bessere Verwendungsmöglichkeiten für Ihr Lieblingsgemüse: Spargel, der eine Pizza belegt; Ratatouille, das ein Sandwich aufpeppt; Blumenkohl, der sich als Pesto tarnt. Dies sind Rezepte, die Sie sich merken und so oft verwenden werden, dass sie zu Ihren eigenen werden, Rezepte, die Sie einer Freundin geben, die ihre neuen Schwiegereltern beeindrucken will, und Rezepte mit einfachen Zutaten, die in kürzester Zeit erstaunliche Ergebnisse liefern.
Deb verrät Ihnen ihren Lieblings-Sommercocktail, wie Sie Ihre Angst davor verlieren, für eine große Gruppe zu kochen, und was Sie in Ihrer eigenen Küche unbedingt brauchen. Von Salaten und Eintöpfen, die sich perfekt als Beilage (oder als vollwertige Mahlzeit) eignen, bis hin zu herzhaften Torten und Galettes, von Pilz-Bourguignon bis hin zu Schokoladen-Haselnuss-Krepp-Kuchen - Deb weiß genau das Richtige für einen Dienstagabend oder einen besonderen Anlass.
(Halten Sie Ausschau nach Deb Perelmans neuestem Kochbuch, Smitten Kitchen Keepers!
| ISBN: | 9780307595652 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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