Bewertung:
Das Buch ist eine hervorragende Quelle für die Verwendung frischer Gartenprodukte in einer Vielzahl von einzigartigen und traditionellen Rezepten. Es zeichnet sich durch die Berücksichtigung ungewöhnlicher Zutaten aus und bietet viele kreative Geschmackskombinationen, insbesondere mit Kräutern und saisonalen Produkten.
Vorteile:- Bietet einzigartige und kreative Verwendungsmöglichkeiten für frische Gartenprodukte.
Nachteile:- Enthält zahlreiche Rezepte für gängige und ungewöhnliche Zutaten wie Papaya.
(basierend auf 1 Leserbewertungen)
The Southern Harvest Cookbook: Recipes Celebrating Four Seasons
Der Garten des Südens bringt in allen vier Jahreszeiten Köstlichkeiten hervor, von Spargel über Tomaten und Äpfel bis hin zu Kohlgemüse. Nutzen Sie den Reichtum Ihres Gartens oder des Bauernmarktes mit neuen Variationen bekannter Gerichte.
Rezepte für Apfel-Rettich-Salat und Bacon-Apfel-Burger lockern die herbstliche Parade von Chips und Streuseln auf. Anstatt zu rösten, können Sie Süßkartoffeln in Whiskey geschmort oder Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf zubereiten und Grünzeug zu Shrimp and Grits hinzufügen.
Rezepte für das Einmachen von Kräutern, Pfirsichen und Beerenmarmelade sorgen dafür, dass Ihre Ernte nicht verschwendet wird. Lassen Sie sich von der erfahrenen Gärtnerin und Köchin Cathy Cleary durch die vier Jahreszeiten der frischen, schmackhaften Küche führen.
| ISBN: | 9781467139113 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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