Das süße Buch der Süßigkeitenherstellung: Vom Einfachen zum Spektakulären - Wie man Karamell, Fudge, Hartkaramellen, Fondant, Toffee und mehr herstellt!

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist ein umfassender Leitfaden für die Herstellung von Süßigkeiten, der sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet ist. Es bietet klare Anleitungen, hilfreiche Bilder und eine Vielzahl von Rezepten, die es für Hobbyköche zugänglich und unterhaltsam machen. Einige Nutzer bemängelten jedoch, dass die Rezeptmengen zu groß sind und die Kindle-Version nicht benutzerfreundlich ist.

Vorteile:

⬤ Klare und leicht verständliche Anleitungen
⬤ Tolle Bilder und Illustrationen
⬤ Umfassende Abdeckung verschiedener Süßigkeitenarten
⬤ Hilfreiche Tipps zur Fehlerbehebung
⬤ Fesselnder Schreibstil
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Süßigkeitenhersteller geeignet.

Nachteile:

⬤ Große Mengen an Rezepten können für manche Benutzer unpraktisch sein
⬤ Die Kindle-Version ist schwierig zu navigieren und zu lesen
⬤ Einige Benutzer fanden das Buch trotz der visuellen Hilfen langweilig oder schwer zu verstehen.

(basierend auf 165 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Sweet Book of Candy Making: From the Simple to the Spectacular-How to Make Caramels, Fudge, Hard Candy, Fondant, Toffee, and More!

Inhalt des Buches:

Kreieren Sie mit The Sweet Book of Candy Making Ihre eigenen köstlichen, herrlichen und professionellen Süßigkeiten.

Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Bonbonmacher sind, hier finden Sie köstliche Rezepte und Expertentipps, die Sie inspirieren und Ihre Naschkatzen zufriedenstellen werden. Darin finden Sie: -Wichtiges zur Herstellung von Süßigkeiten: Alles, was Sie über Ausrüstung, Zutaten und Techniken wissen müssen, einschließlich Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Ziehen von Toffee, Rollen von Trüffeln, Füllen von Erdnussbutterbechern und vielem mehr - Mehr als 50 Rezepte für Bonbons, Fondant, Karamell, Toffee, Fondant, Karamell, Toffee, Trüffel, Schokolade, Marshmallows sowie Frucht- und Nussbonbons - Tipps zur Fehlerbehebung für jede Art von Bonbons - Wie Sie die Klassiker, die Sie lieben, perfektionieren, von English Toffee über Schokoladenfondant bis hin zu Erdnusskrokant - Versuchen Sie sich an etwas Neuem: Pistazien-Marzipan-Quadrate, Passionsfrucht-Marshmallows, Mango-Macadamia-Nuss-Karamellen, Zitronen-Baiser-Lutscher und mehr -Verzierungstechniken, um Ihre leckeren Ergebnisse zu präsentieren Starten Sie in Ihrer Küche mit The Sweet Book of Candy Making!

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781592538102
• Autor: Elizabeth Labau
• Verlag: Quarry Books
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2012
• Seitenzahl: 160