Bewertung:
Das Buch „The Beginner's Guide to Candy Making“ von Elizabeth LaBau wird für seinen umfassenden und informativen Ansatz bei der Herstellung von Süßigkeiten hoch gelobt. Die Rezensenten heben die Eignung des Buches sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Süßwarenhersteller hervor und betonen die klaren Anweisungen, die schönen Fotos und die hilfreichen Abschnitte zur Fehlerbehebung. Einige Benutzer hätten sich einen tiefer gehenden Inhalt gewünscht und fanden, dass es Ähnlichkeiten mit LaBaus früherem Werk gibt, aber insgesamt wird das Buch als wertvolle Ressource im Bereich der Süßwarenherstellung empfohlen.
Vorteile:Informative und klare Anleitungen, geeignet für Anfänger und erfahrene Süßwarenhersteller, schöne Fotos, Abschnitte zur Fehlersuche, hochwertige Rezepte und gut organisierte Inhalte.
Nachteile:Manche finden es zu allgemein oder zu wenig ausführlich, einige Rezepte überschneiden sich mit ihrem anderen Kochbuch, und es ist vielleicht nicht ausschließlich auf vegane Vorlieben ausgerichtet.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
The Beginner's Guide to Candy Making: Simple and Sweet Recipes for Chocolates, Caramels, Lollypops, Gummies, and More
Diese supereinfache Anleitung zur Herstellung von Süßigkeiten enthält mit Fotos illustrierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Techniken zur Herstellung aller Arten von leckeren Süßigkeiten.
Selbstgemachte Süßigkeiten klingen vielleicht kompliziert, aber es ist einfach und macht Spaß! Die Herstellung von Süßigkeiten in der heimischen Küche ermöglicht kreative Entdeckungen, für die man keine Erfahrung und nur wenig Ausrüstung benötigt, und die Ergebnisse können als preiswerte Geschenke oder festliche Desserts für eine Reihe von Anlässen verwendet werden. The Beginner's Guide to Candy Making, angelehnt an The Sweet Book of Candy Making, bietet eine einfache Herangehensweise, Grundrezepte, die jedem schmecken werden, und kreative Tricks, die die Herstellung von Süßigkeiten einfacher denn je machen. Selbst die unerfahrensten Köche und Bäcker können lernen, ihre Lieblingssüßigkeiten für ihre Lieblingsmenschen herzustellen.
In diesem Buch finden Sie:
⬤ Grundlagen der Süßigkeitenherstellung, einschließlich Ausrüstung, einfache Zutaten, Techniken und Süßigkeiten-Hacks, die Lektionen zum Ziehen von Toffee, Rollen von Trüffeln, Füllen von Erdnussbutterbechern und vieles mehr umfassen.
⬤ Erstaunliche Rezepte für Hartkaramellen, Karamellbonbons, leckere Toffees, zartschmelzendes Fudge, dekadente Trüffel, Pralinen, Marshmallows und Nussbonbons, um nur einige zu nennen.
⬤ Hacks und Tipps zur Schnellreparatur für schief gelaufene Süßigkeitenchargen.
⬤ Perfekte Klassiker von Penuche Fudge bis Lollipops.
⬤ Neuartige Geschmackskombinationen wie Pistazien-Marzipan-Quadrate, Passionsfrucht-Marshmallows, Mango-Macadamia-Nuss-Karamellen, Zitronen-Baiser-Lutscher und vieles mehr.
Es gibt auch Ideen zum Verschenken und Dekorieren, damit Ihre Süßigkeiten zum Gesprächsthema in der Nachbarschaft werden.
| ISBN: | 9780760379639 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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